導(dǎo)讀 : 說起自家獼猴桃，農(nóng)場主鄧曉慶如數(shù)家珍：“獼猴桃曾經(jīng)是我學(xué)生時(shí)代的學(xué)雜費(fèi)、生活費(fèi)，還有運(yùn)動(dòng)服、旅游鞋。是父母外出旅游的錢袋子，是兄長們結(jié)婚時(shí)的小洋樓，是姊妹們出嫁時(shí)的小轎車，是我們眉縣農(nóng)民的‘金蛋蛋’‘錢串串’”。
一、基本情況
眉縣夢媛彩桃生態(tài)家庭農(nóng)場位于眉縣齊鎮(zhèn)西涼閣村，注冊成立于2021年，農(nóng)場主鄧曉慶，本科文化程度，主要開展獼猴桃種植、銷售及技術(shù)服務(wù)。農(nóng)場獼猴桃種植面積60畝，其中鋼構(gòu)連體大棚30畝。獼猴桃主要品種有紅心(紅陽)、黃肉(金獼)、綠肉(翠香)。農(nóng)場自備農(nóng)機(jī)具7臺，獼猴桃生產(chǎn)過程基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。近年來，依靠科技創(chuàng)新、優(yōu)選新品種、掌握核心種植技術(shù)等，逐步發(fā)展成為管理規(guī)范、規(guī)模適度、產(chǎn)業(yè)突出、帶動(dòng)明顯、效益顯著的市級示范家庭農(nóng)場。
二、創(chuàng)辦經(jīng)歷
“父母老了，需要照顧！辦公室坐久了，想聞聞家鄉(xiāng)泥土的氣息”。2015年，在新疆做教師的鄧曉慶夫妻倆人雙雙返回家鄉(xiāng)眉縣，憑著對種植獼猴桃的癡迷，先從自家15畝地干起，經(jīng)過父親精心指導(dǎo)，當(dāng)年便獲得收入23萬元。2016年，他們流轉(zhuǎn)土地15畝，獼猴桃種植面積擴(kuò)大到30畝。然而，事情并非一帆風(fēng)順。2018年4月初的倒春寒，使其辛辛苦苦栽種5年多的10畝紅陽獼猴桃（選址地勢低洼地）和部分黃肉獼猴桃幾乎全部凍死，多年的積蓄打了水漂，農(nóng)場發(fā)展一時(shí)陷入窘境。這時(shí)，一直反對丈夫種植獼猴桃的妻子表現(xiàn)出十足的寬容和理解，她鼓勵(lì)丈夫從頭再來。在妻子全力支持下，鄧曉慶借錢繼續(xù)種植獼猴桃，他認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)最具市場競爭力的新品種，逐步學(xué)習(xí)掌握了關(guān)鍵技術(shù)。2020年，鄧曉慶流轉(zhuǎn)30畝管理不善的獼猴桃園進(jìn)行升級改造。2021年，他投資建成30畝鋼構(gòu)連體大棚，高接紅心獼猴桃更換老品種，開設(shè)探索關(guān)中地區(qū)設(shè)施大棚紅心獼猴桃種植管理技術(shù)。
三、主要做法
(一)優(yōu)選新品種，增強(qiáng)競爭力。好品種才有市場競爭力。2012年起，鄧曉慶注重收集差異化、稀缺性、高價(jià)值的獼猴桃品種信息，對科研院所新品種、批發(fā)市場、淘寶、京東平臺等信息數(shù)據(jù)比較分析，初步選定3個(gè)品種。進(jìn)行小范圍獼猴桃新優(yōu)品種引種、選育、推廣，探知新優(yōu)品種的奧秘，尋找與眉縣當(dāng)?shù)貧夂颉⑼临|(zhì)最搭配的新特品種，最終確定紅陽、金獼、翠香等。隨后，他逐步更新老弱樹，形成以翠香為代表的15畝綠肉、以紅陽為代表的30畝紅肉、以金獼為代表的15畝黃肉等不同類型的科學(xué)化布局的品種。
(二)創(chuàng)新發(fā)展，改變傳統(tǒng)種植方式。從改變灌溉模式、改良土壤、樹型管理等傳統(tǒng)種植方式開始，減少用水、化肥和人工，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。一是改變灌溉模式。2016年鋪設(shè)管道2300米，微噴帶30畝。2020年建成水肥一體化獼猴桃園30畝，省水50-70%，省肥20-50%，肥料利用率提高1倍以上，省工50-90%。實(shí)現(xiàn)了大水漫灌向滴灌技術(shù)轉(zhuǎn)變、土壤施肥向作物施肥轉(zhuǎn)變、水肥分開向水肥同補(bǔ)轉(zhuǎn)變、單一技術(shù)向綜合技術(shù)轉(zhuǎn)變、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。二是改良土壤。獼猴桃根系是肉質(zhì)根，喜水怕澇。少用化肥，冬季大量使用充分發(fā)酵的牛羊糞，增加土壤有機(jī)質(zhì)的同時(shí)，大大降低土傳病害的發(fā)生。同時(shí)配合生草、控草、免深耕，保持健康良好的土壤環(huán)境，是農(nóng)場施肥上的一個(gè)小訣竅。三是改變樹型架構(gòu)。2015年前農(nóng)場獼猴桃果園樹形基本上都是一干多蔓傘形樹型，修剪、綁蔓、管理費(fèi)時(shí)、費(fèi)工，枝條容易重疊，容易造成密閉，影響獼猴桃品質(zhì)。鄧曉慶逐步改造一干多蔓傘形樹型，采取一干兩蔓羽毛形樹型，結(jié)構(gòu)簡單、主次分明、透光好，有利于果實(shí)干物質(zhì)積累，以及營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化，也利于機(jī)械化作業(yè)。
(三)穩(wěn)步發(fā)展，適度規(guī)?；?。堅(jiān)持“穩(wěn)字當(dāng)頭”對鄧曉慶來說深有感觸。起初他經(jīng)營15畝獼猴桃，收入很不錯(cuò)。后來又流轉(zhuǎn)土地15畝。面積增加，成本也隨之上漲，市場價(jià)格下降后投資壓力明顯加劇。他們逐步購買農(nóng)機(jī)、實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，持續(xù)更新品種、改變樹型，到2017年農(nóng)場經(jīng)營收入顯著提高。2018年4月那次倒春寒后，家庭成員一致決定放棄繼續(xù)流轉(zhuǎn)30畝獼猴桃的計(jì)劃，不盲目追求規(guī)模，堅(jiān)守穩(wěn)妥經(jīng)營思想。經(jīng)過三年時(shí)間高質(zhì)量穩(wěn)步發(fā)展，資金也隨之積累。時(shí)機(jī)成熟后，于2020年流轉(zhuǎn)30畝獼猴桃園。
(四)規(guī)范管理，激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力。農(nóng)場經(jīng)營分工明確，責(zé)任到人，共同決策，風(fēng)險(xiǎn)可控。2018年獼猴桃凍災(zāi)，看似天災(zāi)（選址問題），實(shí)質(zhì)是農(nóng)場管理出了問題。在農(nóng)場發(fā)展上鄧曉慶一個(gè)人說了算，沒有嚴(yán)格按照農(nóng)場內(nèi)部控制制度形成共同決策，導(dǎo)致風(fēng)險(xiǎn)不可控。之后，農(nóng)場制定了生產(chǎn)經(jīng)營、財(cái)務(wù)管理等各項(xiàng)規(guī)章制度，遵守投入品管理辦法，按照科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)操作規(guī)程，建立健全種植生產(chǎn)檔案記錄，保證能生產(chǎn)出放心、最好吃的獼猴桃。
四、發(fā)展成效
2019年，第二屆全國獼猴桃品鑒會上紅心(紅陽) 、黃肉(金獼)、綠肉(翠香)三個(gè)品種分別榮獲金獎(jiǎng)、最佳風(fēng)味獎(jiǎng)、最佳外觀獎(jiǎng)三項(xiàng)大獎(jiǎng)。2020年、2021年兩屆眉縣獼猴桃抖音短視頻大賽中，兩次榮獲二等獎(jiǎng)。2020年，夢媛彩桃生態(tài)家庭農(nóng)場被授予“鄉(xiāng)村振興杯”最美果園、眉縣獼猴桃“四改五提升”示范園。
截至目前，夢媛彩桃生態(tài)家庭農(nóng)場已推廣新品種500畝，無償指導(dǎo)幫助100多戶果農(nóng)安裝水肥一體化設(shè)施500畝，年接待周邊縣區(qū)職業(yè)農(nóng)民及果農(nóng)參觀學(xué)習(xí)2000人次。
鄧曉慶創(chuàng)業(yè)辦農(nóng)場，帶動(dòng)示范作用明顯，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)了果園美、果農(nóng)富、果業(yè)強(qiáng)。曾被CCTV–中央新影發(fā)現(xiàn)之旅頻道《攬勝神州-山水眉縣 醉美果鄉(xiāng)》專題報(bào)道。
五、未來規(guī)劃
充滿信心的鄧曉慶對家庭農(nóng)場的發(fā)展也作出了規(guī)劃—“依靠科技創(chuàng)新，優(yōu)選新特品種，提高機(jī)械化程度，加快果園全部實(shí)現(xiàn)水肥一體化進(jìn)程，穩(wěn)步發(fā)展種植獼猴桃到100畝”。探索解決高價(jià)值紅心獼猴桃潰瘍病害，掌握關(guān)鍵核心種植技術(shù)，幫助農(nóng)戶解決獼猴桃病害防治問題。他將為實(shí)現(xiàn)“機(jī)械化”轉(zhuǎn)向“智慧化”，推廣先進(jìn)種植技術(shù)1000畝以上，讓更多周邊農(nóng)戶受益的中遠(yuǎn)期目標(biāo)不懈努力。
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