眼下，獼猴桃采摘季早已過去，而歐滋獼猴桃種植園里仍舊是一派繁忙。走進(jìn)寒意襲人的凍庫(kù)，十幾名工人在忙碌，把一枚枚獼猴桃整齊嵌入量身定制的果巢，封箱貼牌。
（四川蒲江紅心獼猴桃價(jià)格）
一枚獼猴桃的進(jìn)化史——從青白江歐滋果園看農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的路徑
“這批貨是發(fā)往加拿大的。”剛剛交接了法國(guó)的十噸訂單，果園主人丁憲強(qiáng)又開始了另一單的備貨。
從種植管理，到收獲存儲(chǔ)、銷售出口，再延伸到農(nóng)旅融合，這位“跨界農(nóng)民”感嘆：“分身乏術(shù)??！都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)太缺人才了?！比畮讱q的“帥哥”道出幾分無奈。
（國(guó)內(nèi)獼猴桃主要產(chǎn)區(qū)種植面積和產(chǎn)量）
打小時(shí)候起，丁憲強(qiáng)父母就是遠(yuǎn)近聞名的水果批發(fā)商，本來成家立業(yè)衣食無憂，而今何以“返祖”農(nóng)業(yè)？他會(huì)“有好果子吃”嗎？
“果二代”的逆襲
適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，是高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展之要，太小缺乏效率，太大不適合當(dāng)?shù)貙?shí)際
一枚獼猴桃的進(jìn)化史——從青白江歐滋果園看農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的路徑
跟著父母從家鄉(xiāng)田埂走出去，丁憲強(qiáng)從此在水果堆里成長(zhǎng)，果子好不好，瞇著眼睛聞聞就知道。這注定他今生與水果結(jié)下不解之緣。
（四川成都蒲江紅心獼猴桃主要種植品種）
長(zhǎng)大的丁憲強(qiáng)渴望走出父輩的“水果王國(guó)”，上大學(xué)時(shí)選擇了播音主持專業(yè)，希望到外面的世界闖一闖。畢業(yè)后抱著鎂光燈下的夢(mèng)想，東奔西走幾年，卻一無所成。
閑暇的時(shí)候，有一次幫著父親進(jìn)山收購(gòu)水果。“那時(shí)候紅心獼猴桃很稀少，運(yùn)到外面一轉(zhuǎn)手，利潤(rùn)幾十倍。”丁憲強(qiáng)心里一跳，“不如回家種陽光金果獼猴桃?！?/p>
（獼猴桃花粉價(jià)格）
“小子，干農(nóng)業(yè)很苦的，你行不行哦？”看著興奮的兒子，父親有意給他潑了一盆冷水。學(xué)政策、學(xué)技術(shù)、學(xué)經(jīng)營(yíng)……“冷水”反而讓丁憲強(qiáng)更加堅(jiān)定決心。在父親支持下，他認(rèn)準(zhǔn)了獼猴桃花粉這種儲(chǔ)存周期長(zhǎng)的水果，“便于長(zhǎng)距離運(yùn)輸和錯(cuò)峰銷售?！?/p>
（四川蒲江紅心獼猴桃和黃心獼猴桃有什么區(qū)別）
從下定決心到做好準(zhǔn)備，丁憲強(qiáng)用了不到一年的時(shí)間。但是果樹見效要五六年，如何熬過艱難的“成長(zhǎng)期”，至關(guān)重要。很多農(nóng)業(yè)種植戶，就倒在了這個(gè)只投入、無產(chǎn)出的的階段。他選擇了200畝這一“安全規(guī)?！?。“規(guī)模過大，投入過多，資金承受不起；而規(guī)模過小，效益太低，將來沒有持續(xù)發(fā)展的后勁?！?/p>
（四川蒲江獼猴桃私人定植)
走進(jìn)歐滋果園，一把把綠色的“大傘”撐起在夏日的田里。“這是新西蘭的牽引技術(shù)，把獼猴桃枝條呈45度向空中展開，既利于光照，也方便修枝。”雖然綠色防蟲、自動(dòng)噴灌、機(jī)械授粉等現(xiàn)代種植技術(shù)一樣不差，“但國(guó)內(nèi)的授粉機(jī)比較落后，造成價(jià)比白銀的花粉浪費(fèi)大、成本高。”小丁認(rèn)為，獼猴桃采摘的種植技術(shù)還有很大的提升空間。
（四川獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）
沒有鎂光燈，照在臉上的，是夏日火辣辣的太陽。曾經(jīng)學(xué)播音主持的“帥哥”被曬得黝黑?！爸豢搭伾?，你說我像不像顆獼猴桃？”丁憲強(qiáng)幽默了自己一把。
這個(gè)果園里，兩枚獼猴桃體內(nèi)，同時(shí)發(fā)生著強(qiáng)大的光合作用，向著成熟快速生長(zhǎng)。
（四川成都獼猴桃價(jià)格多少錢一斤）
需求才是“硬道理”
就近、獲得感、體驗(yàn)式的農(nóng)旅共生模式，讓生產(chǎn)和消費(fèi)雙方效益最大化
時(shí)間回到2014年的秋天，當(dāng)時(shí)丁憲強(qiáng)將一塊手寫的“獼猴桃每斤10元，歡迎采摘體驗(yàn)”紙板，掛在了果園的大門上。這樣的舉動(dòng)，在基地工人老徐看來“不靠譜”：老大遠(yuǎn)跑來自己摘，價(jià)格比市場(chǎng)上還貴——“瓜的才來?！?/p>
（四川蒲江紅心獼猴桃價(jià)格）
出乎老徐意料的是，不僅有，還不少。特別是周末，駕車來的，大袋小袋往車上搬。為了方便游客找路，他手寫了幾個(gè)“指路牌”，放在前面的公路上。“他不懂手機(jī)可以導(dǎo)航，我早就把地址在掛網(wǎng)上了。”小丁并沒有阻止老徐的善意。
（四川陽光金果G3獼猴桃）
銷售源于市場(chǎng)的變化。當(dāng)幾年的“成長(zhǎng)期”過去后，原來?yè)屖值募t心獼猴桃已被很多地方大面積栽種并陸續(xù)上市。2014年，歐滋果園產(chǎn)量500噸， 到2016年就到達(dá)1000噸。節(jié)節(jié)攀升的產(chǎn)量，讓丁憲強(qiáng)由喜轉(zhuǎn)愁：要是賣不出去，果子和投資就都要爛在地里。還沒有怎么嘗到甜頭的丁憲強(qiáng)心有不甘，他決心突圍。
（本文配圖為四川獼猴桃基地春季果園）
為了解決儲(chǔ)存問題，果園自建冷庫(kù)，占地1200平方米，能夠儲(chǔ)存260噸。“有了凍庫(kù)保鮮，不愁果子會(huì)放壞。”即便有機(jī)獼猴桃大量上市的時(shí)節(jié)，因?yàn)橛辛死鋷?kù)，丁憲強(qiáng)心頭不慌了。
“水果的銷售，可不可以打破‘中間差’，從田地里直接到消費(fèi)者手里。”有效益才有一切。當(dāng)時(shí)正值“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)業(yè)如火如荼，還在別人觀望之際，丁憲強(qiáng)依托淘寶、微信商城等電商平臺(tái)，建立網(wǎng)店。
農(nóng)業(yè)的道路似乎太長(zhǎng)太難走。
（本文配圖為四川獼猴桃管理）
很快，網(wǎng)上令人眼花繚亂的營(yíng)銷模式，就讓獼猴桃花粉的價(jià)格走入了迷陣，“對(duì)于種植戶來講，利潤(rùn)就像被不斷咀嚼的甘蔗，汁水越來越少?！?/p>
（本文配圖為有機(jī)獼猴桃夏季修剪）
幸運(yùn)的是，從獼猴桃開始掛果，丁憲強(qiáng)就搞了陽光金果獼猴桃采摘節(jié)，雖然只是小試牛刀，但是收獲頗豐。通過參觀學(xué)習(xí)，他得到了極大的啟發(fā)：不僅要讓游客有體驗(yàn)式的采摘，還要讓他們樂于留下來，又能吃、又能玩，這樣既方便了游客，又豐富了業(yè)態(tài)。
（本文配圖為四川獼猴桃花粉基地東紅獼猴桃疏果）
利用特意修建的水塘和草坪，丁憲強(qiáng)增設(shè)了餐廳、咖啡廳，可以供游客燒烤、露營(yíng)、游戲。當(dāng)夜幕降臨，歡快的音樂和絢麗的燈光使果園呈現(xiàn)另一番迷人的景致?！斑@里空氣好，交通也方便，以前摘了獼猴桃就走，現(xiàn)在可以在這里玩上一整天?！痹谟慰托×挚磥恚苣┗貧w鄉(xiāng)村休閑，是再好不過的放松方式。
專門來考察的法國(guó)水果商PierreYue轉(zhuǎn)了一圈后說：“獼猴桃丁，你的果子和園區(qū)一樣漂亮！”他當(dāng)場(chǎng)與丁憲強(qiáng)達(dá)成了首批進(jìn)口2萬斤，以及歐滋作為他國(guó)外供貨商的協(xié)議。
（本文配圖為四川獼猴桃采摘）
農(nóng)業(yè)需要“硬核”
能堅(jiān)持、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、有鄉(xiāng)土情懷的農(nóng)場(chǎng)主是鄉(xiāng)村振興的“硬核”
農(nóng)業(yè)掙錢不容易，賠起來卻是一朝一夕的事情。
2018年7月11日那一場(chǎng)罕見的強(qiáng)降雨，使整個(gè)果園浸泡在一片汪洋之中。看著正處于掛果關(guān)鍵期的果樹，丁憲強(qiáng)欲哭無淚?！澳菆?chǎng)雨來得太急，我當(dāng)時(shí)就在想，這下徹底完了?！倍棌?qiáng)回憶說。
而接下來他的一個(gè)決定，在老徐看來，“他好像瘋了?！痹瓉?，丁憲強(qiáng)將一塊絕收的獼猴桃樹全部連根拔除，平整土地后，卻灑下了草籽。
（本文配圖為四川獼猴桃管理）
“土地是租來的，都要算成本啊，再補(bǔ)種上不就行了嗎？”老徐直搖頭。
“當(dāng)初真的想放棄，但這是我的根，好多鄰里鄉(xiāng)親靠在園里打工生活，走不了啊?！闭f起當(dāng)時(shí)的心情，丁憲強(qiáng)仍然記憶猶新。也是這樣一件事情，才讓他下定決心，將絕收的果樹林地全部改為草坪和池塘。這個(gè)時(shí)候，他心里已經(jīng)有了新的打算——發(fā)展休閑旅游。果然，在當(dāng)年獼猴桃采摘的季節(jié)，園區(qū)意外火了。
機(jī)遇總是留給能堅(jiān)持、有準(zhǔn)備的人。
隨著中歐班列（成都）開始農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)營(yíng)，川內(nèi)獼猴桃走上了俄羅斯、波蘭、法國(guó)等國(guó)外水果展銷平臺(tái)，大放異彩。去年10月，丁憲強(qiáng)開始嘗試搭乘家門口的這趟國(guó)際列車，把他的“歐滋”獼猴桃銷往法國(guó)?！昂＿\(yùn)周期長(zhǎng)，空運(yùn)成本高，陸運(yùn)又快又劃算?！倍棌?qiáng)看到了另一片天空。
（本文配圖為四川獼猴桃施肥）
從果園到中歐班列（成都）的始發(fā)地——成都國(guó)際鐵路港，不出30分鐘的路程，新鮮采摘的果子就能坐進(jìn)恒溫舒適的專用箱，馬不停蹄發(fā)往歐洲。
“采摘和上市時(shí)間完全在掌握之中，消費(fèi)者即買即食，無須催熟。”一些進(jìn)口獼猴桃賣到十幾塊錢一個(gè)，正是這個(gè)原因?！皩?shí)際上，我們的品質(zhì)并不比他們的差。畢竟我們是原產(chǎn)地啊。”對(duì)于自家的獼猴桃，丁憲強(qiáng)一直抱著這樣的自信。
（本文配圖為四川獼猴桃有機(jī)肥）
冬日的歐滋果園里，獼猴桃樹退去了盛裝，正休養(yǎng)生息，只待來年；凍庫(kù)里，獼猴桃裝得滿滿的，可以持續(xù)供應(yīng)到明年春季；綠毯般的草坪上，孩子和大人或嬉戲、或燒烤……
“農(nóng)業(yè)雖然周期漫長(zhǎng)，但只要熬過去，就能獲得穩(wěn)定的回報(bào)，農(nóng)產(chǎn)品是剛需，這種回報(bào)不會(huì)像其他行業(yè)一樣忽冷忽熱，農(nóng)業(yè)永遠(yuǎn)是朝陽產(chǎn)業(yè)?！睂?duì)于未來，丁憲強(qiáng)充滿了期許。
（四川黃肉獼猴桃選果）
評(píng)論