十二年前，3名川農(nóng)的大學生選擇留在蒲江種植獼猴桃，彼時這座縣城的獼猴桃還沒有現(xiàn)在這般聞名?！罢f實話經(jīng)歷了很多挫折，最終我們決定走有機農(nóng)業(yè)這條道路。”
眼前的這個大男孩叫楊欣，一位癡迷于獼猴桃的“80后”。在他身上可以聞到工匠的氣味。用他自己的話說，只要醒著的時候都在思考獼猴桃。
創(chuàng)業(yè)之初非常艱苦，最初他們采取的方法是收購果農(nóng)的獼猴桃，包裝后零售出去，為了能收購到新鮮優(yōu)質(zhì)的獼猴桃，幾個人要深入到種植基地和農(nóng)戶一起采收果子。遇到山高路遠的地方，往往要停留幾天時間，楊欣就借住在種植戶家中。條件艱苦的時候，楊欣甚至用幾塊木板支成一張床，把“床”安在了種植地里。雖然環(huán)境惡劣，但楊欣依然熱情高漲，畢竟每天幾百元的收益是當時他們半個月的工資。
但是這樣的做法很快就出現(xiàn)了問題?！拔覀兡苣玫降墓樱瑒e人也能拿到，甚至更好，更便宜，我們沒有競爭優(yōu)勢?！痹鯓訉崿F(xiàn)差異化？那時正值蒲江縣提倡有機農(nóng)業(yè)，楊欣于是萌生了做有機獼猴桃的想法。
當決定要嘗試有機獼猴桃種植的時候，他流轉(zhuǎn)了105畝地做試點，同時實踐種植了5個品種，他還發(fā)起成立了有機獼猴桃研究院，他的目標是實踐出一條有機獼猴桃種植的大道。給蒲江，乃至全國獼猴桃產(chǎn)區(qū)的老百姓輸出種植技術(shù)。
（貴州高山有機獼猴桃）
“循環(huán)可持續(xù)發(fā)展”的有機種植，對環(huán)境友好，對人們的健康“百利無一害”是我選擇和堅持這種方式從事農(nóng)業(yè)的初衷，同時也是實現(xiàn)差別競爭，實現(xiàn)和新西蘭進口獼猴桃與其競爭的優(yōu)勢之一。
楊欣告訴本網(wǎng)編輯，她所種植的獼猴桃可是有秘訣。不光用有機堆肥，防蟲害方面也不用化學產(chǎn)品，而是用物理方式防蟲，更有意思的是，他選擇種植雜草來防蟲?！跋x子去吃雜草，就不會再盯著獼猴桃樹的葉子了。
（貴州高山有機獼猴桃）
為什么最終選擇有機獼猴桃種植
早在2005年，當時還是位于雅安的四川農(nóng)業(yè)大學本科生，他來到蒲江的一個農(nóng)業(yè)的公司實習，畢業(yè)后便留在了這家當時全國最大的中外合資獼猴桃種植公司（聯(lián)想佳沃集團的前身）。做農(nóng)業(yè)是我的夢想。做獼猴桃是我畢業(yè)后培養(yǎng)起來的興趣，在前往新西蘭學習獼猴桃栽培技術(shù)及產(chǎn)業(yè)學術(shù)交流后，更加鞏固了我的事業(yè)方向。但是他并不習慣體制內(nèi)的工作氛圍，一直懷揣一顆創(chuàng)業(yè)夢，獨立創(chuàng)業(yè)才是他的目標，在一次同學聚會中，他和一位同學一拍即合，隨后一位師兄也加入了他們的團隊，三位川農(nóng)的畢業(yè)生于是開始了創(chuàng)業(yè)之路，這就是上面我們給大家上述的楊欣創(chuàng)業(yè)的起因。
好事多磨。2015年，眼看精心培育的獼猴桃樹日漸茁壯，楊欣滿以為會是一個豐收年。哪知一場前所未有的冰雹突襲了獼猴桃基地，屋瓦掀翻、圍墻倒塌，正值花期獼猴桃一片慘狀：枝丫斷了，花蕾損了，就連地上重育的小苗也都全軍覆沒?！皳巫?！重建！這是我當時唯一的信念?！?/p>
摸索修剪技巧，拯救樹苗，楊欣頂著烈日開始了浩浩蕩蕩的“拯救工程”，因為堅持有機種植，獼猴樹有了調(diào)劑功能，全力補救后，存活下了2萬余斤的果子。楊欣說，面對蟲害、病害爆發(fā)時候，如果選擇化學藥品，一桶藥過后，獼猴桃可能會存活得更多，但堅持有機農(nóng)業(yè)的初心讓他放棄了這樣做。
獼猴桃是水果分類中的“小水果”，在我國最適宜商業(yè)化適地栽培的區(qū)域小，對種植技術(shù)要求高，營養(yǎng)成分全面，市場前景廣闊。然而，原產(chǎn)于中國的獼猴桃，是“墻內(nèi)開花墻外香”，新西蘭在100多年前引進我國的獼猴桃，現(xiàn)在卻占據(jù)了我國的高端消費市場，現(xiàn)在市場上周年銷售的陽光金果都是出產(chǎn)自新西蘭佳沛公司，國產(chǎn)獼猴桃高端市場毫無招架之功。我就想改變這一現(xiàn)實，工匠于“她”，星火燎原。
做有機，訴求很簡單?！叭绻f起初只是為了一個有機夢，有孩子以后就覺得，一定要讓他們吃上安全美味的水果，讓所有的人來認可中國的好品質(zhì)?！北局@樣的堅持，楊欣堅信能做出自己的有機品牌。
（有機獼猴桃施有機肥）
對于有機水果的培植，楊欣有著自己獨特的看法。果園下的土壤每年都會有大量的有機堆肥，輔以昆蟲和微生物活化土壤。他打了個比方：普通的化肥成分過于單一，對于植物而言就像精致的食物，有機堆肥則像五谷雜糧，養(yǎng)分多樣?！暗侨丝偸浅跃碌臇|西不一定健康，常吃五谷雜糧的人反而身體健壯。對植物而言也是如此?！敝袊@得有機認證的農(nóng)產(chǎn)品，不見得是真正的有機，這可以理解。我們培植的有機獼猴桃，可以經(jīng)得起任何方式的質(zhì)量測試，我們負全責！
所謂有機種植，即不使用任何含化學原料的肥料。也正是如此，一百來畝的獼猴桃種植基地里雜草密布，不過其中自有學問?！拔覀儾皇浅荩强夭??！庇袡C獼猴桃基地技術(shù)主管鄧衛(wèi)國解釋，不將雜草“趕盡殺絕”而是控制它的高度，每當超過標準時才對其進行修剪，如此來能夠建立一套草的生態(tài)體系，“草可以收集空氣中的氮元素，樹盤周圍的草更是可以維持土壤中微生物和昆蟲的含量?！?/p>
防治蟲害用沾蟲板+滅蟲燈
雜草也能防蟲
果樹需要保護，通常農(nóng)民的做法是用化學的殺蟲劑，但是有機水果并不能使用這種方式殺蟲，楊欣的果園通過物理的方式來讓果樹避免蟲害。
對于小的蚜蟲，用黃色的沾蟲板就夠了，薊馬則需要藍色的粘蟲班，在他的園子里，每隔兩棵果樹就會懸掛一個沾蟲板，里面布滿了像小黑點似的蚜蟲。而大一點的蟲子，則要用到滅蟲燈。這種燈白天吸收太陽能，到了晚上就會發(fā)光吸引一些夜出的蟲子，待其靠近殺蟲燈，便將其電暈。
楊欣的防蟲手段還不止這些。蒲江獼猴桃網(wǎng)編輯注意到，果園的地面上長滿了一種綠油油的草?！皞鹘y(tǒng)果農(nóng)的觀點是雜草就該除掉，但是草可以吸引一些蟲子去吃它，讓他們不必去吃獼猴桃樹葉，從而達到防蟲的目的?！?/p>
并且，楊欣有機獼猴桃果園的草也是他精心挑選的。據(jù)介紹該草名叫毛葉苕子，是一類固氮的豆科植物,不光可以吸引害蟲，還有改良土壤、肥沃土地的作用。當然，為了防止草類過度侵奪果樹的養(yǎng)分，楊欣會對毛葉苕子定期修剪?！暗鹊搅瞬莸搅丝菸募竟?jié)，我們還會將它們埋進土里當做有機肥，物盡其用嘛。”
擇了有機種植之路，便注定沒有空閑的間隙，坐果之后，枝葉仍茂，春時新芽多發(fā)，但芽果相爭，果子終是吃虧，于是便有了“抹芽”之術(shù)，即將梳理枝條距離，減少新芽生長對果子營養(yǎng)的爭奪。
直接聯(lián)絡(luò)水果超市
利潤比其他果農(nóng)高10余倍
獼猴桃一般三年才能掛果，在經(jīng)歷了2015年的冰雹以后，去年果園又遭到的干旱的困擾?！袄咸鞝斀o我們開了一個玩笑，我們的獼猴桃產(chǎn)量下降了30%?！?br />
不過，這些天災(zāi)并沒有讓楊欣消沉下去，他告訴記者，目前公司每年的營業(yè)額仍能達到200多萬。其中很重要的原因便是，有機獼猴桃在終端的售價可達30多元一斤，而一斤普通的獼猴桃的終端售價只有10多元。更重要的是，楊欣找到了擴大利潤空間的辦法。
“一斤獼猴桃，普通果農(nóng)的成本就是2塊多，但是他們賣給批發(fā)商的價格只有3塊多，利潤空間實際上只有1塊左右。”為了擴大利潤，楊欣首先通過微商平臺宣傳自己的產(chǎn)品。很快，一家廈門的水果超市就聯(lián)系到了他，愿意直接與他對接?！艾F(xiàn)在我們跟成都的尚作等商超也達成了合作?！?/p>
在他們的經(jīng)營下，這105畝獼猴桃園一年已經(jīng)有200萬的營業(yè)額，他們賣出獼猴桃價格可達30元一斤，是普通獼猴桃的兩倍，利潤空間更是大了10多倍，這讓附近的農(nóng)戶頗為艷羨，讓這個陽光金果的利潤空間是普通果農(nóng)十幾倍。
(四川蒲江獼猴桃價格多少錢一斤）
新聞延伸：
“什么叫有機，就是不施加任何的無機肥，農(nóng)藥，就讓果子在自然的狀態(tài)下生長，保證出來的果子純天然、健康?！?/p>
一年70噸 四川獼猴桃端上全球餐桌
四川的獼猴桃出口已成規(guī)模。
記者從四川檢驗檢疫局獲悉，四川獼猴桃有出口的地區(qū)在川主要是成都和廣元蒼溪縣。數(shù)據(jù)顯示，成都2016年獼猴桃直接出口38批，20.9噸，15.8萬美元。間接出口約4000多萬美元。成都轄區(qū)獼猴桃產(chǎn)值約15億元。據(jù)蒼溪縣數(shù)據(jù)，2016年蒼溪獼猴桃年產(chǎn)鮮果10.2萬噸，行業(yè)綜合產(chǎn)值30億元，共計出口400萬美元。據(jù)廣元局統(tǒng)計，2016年直接出口為4批次，49.2噸，貨值21.7萬美元。
“去年總共有70噸左右的獼猴桃出境，出口的地區(qū)主要是歐洲，新加坡，俄羅斯，中國香港、中國臺灣等國家和地區(qū)?！彼拇z驗檢疫局相關(guān)負責人介紹道。由此可見某些新聞里面介紹的獼猴桃出口基本上是句空話，站在全國角度來看，四川獼猴桃商業(yè)化不畏不高，但2016年全年才出口不足60噸，真不知那些張口閉口出口百噸千噸的數(shù)字如何來的？
目前在蒲江，獼猴桃普遍開展了標準化種植。有眾多專業(yè)性的農(nóng)業(yè)服務(wù)運營公司幫助種植戶開展種植銷售一條龍服務(wù)。建立產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的工業(yè)化標準體系，提升原產(chǎn)地水果的品質(zhì)和價值，以帶動產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)增收。在銷售環(huán)節(jié)，運營公司會先對果農(nóng)的獼猴桃進行質(zhì)量評估，并通過數(shù)據(jù)化分析，得出精確的評估價格，種植戶能買多少錢一目了然。運營公司先付定金給種植戶，再通過補充協(xié)議約定，分三次將貨款結(jié)清。當獼猴桃銷售完之后，運營公司還會給種植戶一定的利潤提成。
（本文配圖為遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)有機獼猴桃施肥照片）
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