▲yellow Kiwifruit
▲紅心獼猴桃疏果
▲Red heart kiwifruit
▲sungold kiwi orchard
▲yellow Kiwifruit
▲紅心獼猴桃苗
“小區(qū)門口有人拉著一車獼猴桃在賣，個頭挺大，價格比超市的便宜，我買了七八個。但放了四五天了，還是硬邦邦的，不知道這樣的獼猴桃能不能吃？”近日，市民李女士向山西晚報記者反映。
（黃心獼猴桃花粉）
9月12日，山西晚報記者來到李女士買獼猴桃的小區(qū)門口，一輛貨車上堆滿了獼猴桃，旁邊豎著一塊“湖南獼猴桃4元一斤”的硬紙板，不時有路過的行人購買。
▲紅心獼猴桃糖分檢測
山西晚報記者發(fā)現(xiàn)，車上的獼猴桃普遍比超市里賣的品種個頭大，表皮有絨毛，外觀和觸感比較粗糙，而且特別硬，即使掉到地上也不會有損壞。有的比較扁，有半個成人手掌那么大，遠看倒像是一車土豆。
（獼猴桃實生苗）
據(jù)賣家介紹，這是來自湘西永順的品種，所以個頭大。至于獼猴桃為啥放了四五天還是很硬，賣家則表示，顧客可以在裝獼猴桃的袋子里放幾個蘋果來催熟。
在太原并州路一家超市里，山西晚報記者看到產(chǎn)自陜西的獼猴桃售價是4.99元一斤，而在國產(chǎn)獼猴桃旁邊的奇異果（即經(jīng)過人工改良的獼猴桃品種）卻赫然標著6.9元一個的價格。與路邊4元一斤的獼猴桃相比，超市里的獼猴桃在個頭上更均勻，呈圓柱形，品相上更勝一籌。至于口感，奇異果果肉呈金黃色，口感酸甜，而在路邊買的獼猴桃在催熟4天后，仍發(fā)澀發(fā)硬，口感不佳。
路邊賣的獼猴桃為什么在外觀及口感上與平時在超市買的品種差異如此大？中國果品流通協(xié)會的郭女士介紹：“獼猴桃在中國有四川、陜西、貴州、河南等幾大產(chǎn)區(qū)，因品種不一樣，在外觀和口感上會有差異。如果放了幾天仍然發(fā)硬，可能是因為有些商家為搶占市場先機，采收時間過早，獼猴桃沒有達到充分的成熟度。早采會導(dǎo)致獼猴桃很難催熟，一旦發(fā)軟已經(jīng)變質(zhì)，吃起來有酸腐味，不適合食用。”至于個頭偏大是否因為使用了膨大劑，郭女士表示，需要從果肉顏色、絨毛軟硬、外觀形狀、酸甜口感、果實香味等方面進行判斷。
被譽為“水果之王”的獼猴桃，酸甜可口，營養(yǎng)豐富。郭女士建議大家去正規(guī)商店購買，盡量選擇個頭均勻、軟硬適中的，品質(zhì)和售后都能有所保障。
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