春節(jié)期間，你品嘗過獼猴桃的美味嗎？這個全身裹著細細軟毛的家伙，又叫奇異果，以新西蘭進口的最為有名。你以為它是“洋人”，其實人家是“海歸”。
▲sungold g3 kiwifruit vine
▲獼猴桃苗
▲獼猴桃苗
▲紅心獼猴桃果袋
▲獼猴桃采收
宜昌，才是全球獼猴桃的故鄉(xiāng)。
2008年11月6日，在新西蘭舉行的國際獼猴桃大會上，來自19個國家的200多位專家一致認定：中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃的原產地是湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。
宜昌的深山野果，如何遠渡重洋成為世界水果明星？讓我們跟隨檔案工作者的考證，追尋它百年來的步伐。
1
晉朝名士，將獼猴桃定名“羊桃”
獼猴桃有多古老？先秦時期《詩經》說：“隰有萇楚（獼猴桃的古名），猗儺其枝?！崩顣r珍在《本草綱目》中描繪：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名?！?br />
至今，宜昌和川（渝）東一些地方的老百姓仍把獼猴桃叫羊桃，則與兩晉時期名士郭璞有關。
郭璞（公元276年－324年）是兩晉時期著名學者。西晉末年戰(zhàn)亂四起，郭璞躲避江南，曾僑居宜昌。宜昌現存的古建筑天然塔，據傳就是由郭璞始建。郭璞曾花18年時間研究和注解《爾雅》，使其成為歷代研究本草的重要參考書。注釋《爾雅》時，郭璞把獼猴桃定名為“羊桃”。
2
英國人，最先注意到獼猴桃
英國著名植物學家厄內斯特·亨利·威爾遜（1876年—1930年），是第一個發(fā)現宜昌獼猴桃的西方人。
1899年4月至1911年3月，威爾遜先后受英國維奇苗圃和美國哈佛大學聘請，四次跑到我國西部采集植物標本。他采集了6500多種標本，將1500多種亞洲植物引種到西方，其中有60多種以他的名字命名。由此，他被西方人稱為“打開中國西部花園的人”。
以“三峽門戶、川鄂咽喉”著稱的宜昌，是威爾遜四次考察的重要基地。1900年5月，他在宜昌西南部發(fā)現“羊桃”，被這種花叢美麗、果實味美的果樹吸引，將其引種到歐美。他還把這種野果介紹給在宜昌的西方領事人員、海關人員、商人和傳教士，他們覺得獼猴桃的味道像西方久已栽培的醋栗，所以，將之稱為“宜昌醋栗”。
在威爾遜和其他植物學家眼里，他們認為獼猴桃是一種神奇的東方植物，是在植物園里的觀賞品，沒有看到獼猴桃的經濟價值，未將其轉化成商業(yè)果品。
3
新西蘭人，把獼猴桃?guī)蚴澜?/p>
那么，是誰把獼猴桃從宜昌帶向世界水果的舞臺？是一位名叫瑪麗·伊莎貝爾·費雷瑟的新西蘭人。
伊莎貝爾是新西蘭著名教育家。1903年，她擔任旺格魯伊女子學院院長。其小妹范凱迪在宜昌的蘇格蘭教會擔任教師。伊莎貝爾利用假期到宜昌看望姐妹，偶遇獼猴桃。
1904年，伊莎貝爾準備返程，出于好奇，她帶上了幾粒獼猴桃種子。回到新西蘭后，她將種子給了自己一個學生的父親，后者又把這些種子轉給當地農場主亞歷山大·阿里森，阿里森將它栽培后于1910年結果。所以，新西蘭栽培的獼猴桃都可以追溯到這個農場果園。
上世紀三四十年代，獼猴桃在新西蘭有了可觀產量并成為商品。1952年，獼猴桃首次出口到英國倫敦，此后風行全世界，逐步銷售到全球70多個國家和地區(qū)。如今，新西蘭每年出口價值10億元的獼猴桃，有著成熟的營銷、研發(fā)體系。
《新西蘭先驅報》評選“1763—1912年150年間最偉大的新西蘭人”，伊莎貝爾由此獲得1904年的“新西蘭年度人物”。
獼猴桃的“戲劇人生”，是伊莎貝爾“無心插柳”，也是偶然中的必然。
獼猴桃作為一種漿果，不適合儲藏，在我國傳統(tǒng)果品市場，漿果的重要性并不突出。但在西方，草莓、醋栗、葡萄和無花果等漿果是占主導地位的果品，西方人喜歡將其制作成果醬、果餅等。文化動因，使他們不斷努力，讓這枚果子大放異彩。
4
美國人，為其取名奇異果
很長一段時間，外國農場主們把獼猴桃稱為中國醋栗。1962年，一位名叫弗里達·卡普蘭的女士，應美國農產品進口商和客戶要求，開始從新西蘭進口獼猴桃。
那時的美國人對獼猴桃還比較陌生，第一批1000只獼猴桃，她用了數月才售完。為了促銷，有水果商建議卡普蘭女士采用新西蘭的國鳥“奇異鳥”（Kiwi）來命名該水果。Kiwi這個單詞來自新西蘭土著毛利語，因為“奇異鳥”的羽毛類似獼猴桃的絨毛，顏色也相差不遠，而且是新西蘭人的驕傲。這一建議得到新西蘭農場主的贊成，于是來自宜昌山間的“灰姑娘”羊桃，又有了享譽世界的“奇異果”（Kiwifruit）之名。
作為獼猴桃的原產國，我國大陸在上世紀70年代，把它作為一種果樹來種植，從新西蘭引進了一些優(yōu)良品種，也開始自己選育良種。目前，宜昌市獼猴桃野生種質資源約4萬多畝，但產業(yè)發(fā)展比較粗放，與國際同行相比仍有較大差距。
2015年9月，新西蘭皇家植物與食品研究院科學家吳金虎博士應邀對宜昌獼猴桃資源進行考察。吳金虎認為，宜昌野生獼猴桃種質資源豐富，前景廣闊，一定要加強資源保護開發(fā)利用，看好自家“寶貝”。
當下，宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)正按照無公害生產技術要求，仿照野生自然條件種植，使當地獼猴桃果肉翠綠、汁液多、風味佳，品質極優(yōu)，形成觀音堂、龔家河等獼猴桃專業(yè)村，并在三峽至神農架旅游黃金線上，設立了獼猴桃游客采摘點，深度發(fā)掘獼猴桃文化做旅游文章，成為山區(qū)農民新的致富路。
評論