春節(jié)期間，你品嘗過獼猴桃的美味嗎？這個(gè)全身裹著細(xì)細(xì)軟毛的家伙，又叫奇異果，以新西蘭進(jìn)口的最為有名。你以為它是“洋人”，其實(shí)人家是“海歸”。
▲sungold g3 kiwifruit vine
▲獼猴桃苗
▲獼猴桃苗
▲紅心獼猴桃果袋
▲獼猴桃采收
宜昌，才是全球獼猴桃的故鄉(xiāng)。
2008年11月6日，在新西蘭舉行的國(guó)際獼猴桃大會(huì)上，來自19個(gè)國(guó)家的200多位專家一致認(rèn)定：中國(guó)是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃的原產(chǎn)地是湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。
宜昌的深山野果，如何遠(yuǎn)渡重洋成為世界水果明星？讓我們跟隨檔案工作者的考證，追尋它百年來的步伐。
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晉朝名士，將獼猴桃定名“羊桃”
獼猴桃有多古老？先秦時(shí)期《詩經(jīng)》說：“隰有萇楚（獼猴桃的古名），猗儺其枝。”李時(shí)珍在《本草綱目》中描繪：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名?！?br />
至今，宜昌和川（渝）東一些地方的老百姓仍把獼猴桃叫羊桃，則與兩晉時(shí)期名士郭璞有關(guān)。
郭璞（公元276年－324年）是兩晉時(shí)期著名學(xué)者。西晉末年戰(zhàn)亂四起，郭璞躲避江南，曾僑居宜昌。宜昌現(xiàn)存的古建筑天然塔，據(jù)傳就是由郭璞始建。郭璞曾花18年時(shí)間研究和注解《爾雅》，使其成為歷代研究本草的重要參考書。注釋《爾雅》時(shí)，郭璞把獼猴桃定名為“羊桃”。
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英國(guó)人，最先注意到獼猴桃
英國(guó)著名植物學(xué)家厄內(nèi)斯特·亨利·威爾遜（1876年—1930年），是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)宜昌獼猴桃的西方人。
1899年4月至1911年3月，威爾遜先后受英國(guó)維奇苗圃和美國(guó)哈佛大學(xué)聘請(qǐng)，四次跑到我國(guó)西部采集植物標(biāo)本。他采集了6500多種標(biāo)本，將1500多種亞洲植物引種到西方，其中有60多種以他的名字命名。由此，他被西方人稱為“打開中國(guó)西部花園的人”。
以“三峽門戶、川鄂咽喉”著稱的宜昌，是威爾遜四次考察的重要基地。1900年5月，他在宜昌西南部發(fā)現(xiàn)“羊桃”，被這種花叢美麗、果實(shí)味美的果樹吸引，將其引種到歐美。他還把這種野果介紹給在宜昌的西方領(lǐng)事人員、海關(guān)人員、商人和傳教士，他們覺得獼猴桃的味道像西方久已栽培的醋栗，所以，將之稱為“宜昌醋栗”。
在威爾遜和其他植物學(xué)家眼里，他們認(rèn)為獼猴桃是一種神奇的東方植物，是在植物園里的觀賞品，沒有看到獼猴桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，未將其轉(zhuǎn)化成商業(yè)果品。
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新西蘭人，把獼猴桃?guī)蚴澜?/p>
那么，是誰把獼猴桃從宜昌帶向世界水果的舞臺(tái)？是一位名叫瑪麗·伊莎貝爾·費(fèi)雷瑟的新西蘭人。
伊莎貝爾是新西蘭著名教育家。1903年，她擔(dān)任旺格魯伊女子學(xué)院院長(zhǎng)。其小妹范凱迪在宜昌的蘇格蘭教會(huì)擔(dān)任教師。伊莎貝爾利用假期到宜昌看望姐妹，偶遇獼猴桃。
1904年，伊莎貝爾準(zhǔn)備返程，出于好奇，她帶上了幾粒獼猴桃種子?；氐叫挛魈m后，她將種子給了自己一個(gè)學(xué)生的父親，后者又把這些種子轉(zhuǎn)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)主亞歷山大·阿里森，阿里森將它栽培后于1910年結(jié)果。所以，新西蘭栽培的獼猴桃都可以追溯到這個(gè)農(nóng)場(chǎng)果園。
上世紀(jì)三四十年代，獼猴桃在新西蘭有了可觀產(chǎn)量并成為商品。1952年，獼猴桃首次出口到英國(guó)倫敦，此后風(fēng)行全世界，逐步銷售到全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。如今，新西蘭每年出口價(jià)值10億元的獼猴桃，有著成熟的營(yíng)銷、研發(fā)體系。
《新西蘭先驅(qū)報(bào)》評(píng)選“1763—1912年150年間最偉大的新西蘭人”，伊莎貝爾由此獲得1904年的“新西蘭年度人物”。
獼猴桃的“戲劇人生”，是伊莎貝爾“無心插柳”，也是偶然中的必然。
獼猴桃作為一種漿果，不適合儲(chǔ)藏，在我國(guó)傳統(tǒng)果品市場(chǎng)，漿果的重要性并不突出。但在西方，草莓、醋栗、葡萄和無花果等漿果是占主導(dǎo)地位的果品，西方人喜歡將其制作成果醬、果餅等。文化動(dòng)因，使他們不斷努力，讓這枚果子大放異彩。
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美國(guó)人，為其取名奇異果
很長(zhǎng)一段時(shí)間，外國(guó)農(nóng)場(chǎng)主們把獼猴桃稱為中國(guó)醋栗。1962年，一位名叫弗里達(dá)·卡普蘭的女士，應(yīng)美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口商和客戶要求，開始從新西蘭進(jìn)口獼猴桃。
那時(shí)的美國(guó)人對(duì)獼猴桃還比較陌生，第一批1000只獼猴桃，她用了數(shù)月才售完。為了促銷，有水果商建議卡普蘭女士采用新西蘭的國(guó)鳥“奇異鳥”（Kiwi）來命名該水果。Kiwi這個(gè)單詞來自新西蘭土著毛利語，因?yàn)椤捌娈慀B”的羽毛類似獼猴桃的絨毛，顏色也相差不遠(yuǎn)，而且是新西蘭人的驕傲。這一建議得到新西蘭農(nóng)場(chǎng)主的贊成，于是來自宜昌山間的“灰姑娘”羊桃，又有了享譽(yù)世界的“奇異果”（Kiwifruit）之名。
作為獼猴桃的原產(chǎn)國(guó)，我國(guó)大陸在上世紀(jì)70年代，把它作為一種果樹來種植，從新西蘭引進(jìn)了一些優(yōu)良品種，也開始自己選育良種。目前，宜昌市獼猴桃野生種質(zhì)資源約4萬多畝，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展比較粗放，與國(guó)際同行相比仍有較大差距。
2015年9月，新西蘭皇家植物與食品研究院科學(xué)家吳金虎博士應(yīng)邀對(duì)宜昌獼猴桃資源進(jìn)行考察。吳金虎認(rèn)為，宜昌野生獼猴桃種質(zhì)資源豐富，前景廣闊，一定要加強(qiáng)資源保護(hù)開發(fā)利用，看好自家“寶貝”。
當(dāng)下，宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)正按照無公害生產(chǎn)技術(shù)要求，仿照野生自然條件種植，使當(dāng)?shù)孬J猴桃果肉翠綠、汁液多、風(fēng)味佳，品質(zhì)極優(yōu)，形成觀音堂、龔家河等獼猴桃專業(yè)村，并在三峽至神農(nóng)架旅游黃金線上，設(shè)立了獼猴桃游客采摘點(diǎn)，深度發(fā)掘獼猴桃文化做旅游文章，成為山區(qū)農(nóng)民新的致富路。
評(píng)論