紅心獼猴桃新品種‘東紅’的選育

紅心獼猴桃新品種‘東紅’的選育
作者：鐘彩虹,韓飛,李大衛(wèi),劉小莉,張瓊,姜正旺,黃宏文* (中國(guó)科學(xué)院武漢植物園·中國(guó)科學(xué)院植物種質(zhì)創(chuàng)新與特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，武漢 430074)

摘 要:‘東紅’是中國(guó)科學(xué)院武漢植物園從‘紅陽(yáng)’品種開(kāi)放式授粉種子播種一代群體中選育而成的紅心獼猴桃新品種。果實(shí)長(zhǎng)圓柱形，果頂微凸或圓，果面綠褐色，中等大小，平均單果質(zhì)量65~75g，最大果質(zhì)量112g。果肉金黃色，種子分布區(qū)果肉呈艷紅色，果肉質(zhì)地緊密、細(xì)嫩，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，平均可溶性固形物含量15.6%~20.7%，干物質(zhì)含量17.8%~22.4%，總糖含量10.8%~13.1%，可滴定酸(以枸櫞酸計(jì))含量1.1%~1.5%，果實(shí)維生素C含量1130~1600mg*kg(以鮮果質(zhì)量計(jì))。果實(shí)生育期約140d，在武漢4月中旬開(kāi)花、9月上旬果實(shí)成熟。萌芽率71.8%，成枝力100%，果枝率88.0%。在結(jié)果枝的1~9節(jié)著生花序5~9個(gè)，以三花和單花為主。極抗軟腐病、較抗?jié)儾?，耐熱、耐旱。果?shí)極耐貯藏，常溫下可放1~2個(gè)月，低溫下可放5~6個(gè)月，果實(shí)軟熟后貨架期長(zhǎng)，常溫下15~20d、低溫下3~4個(gè)月。適宜湖北、四川及類(lèi)似區(qū)域栽培，嫁接苗第四年每666.7m產(chǎn)量超過(guò)1000kg，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

▲獼猴桃授粉

Breeding of red-fleshed kiwifruit cultivar‘Donghong’
Abstract: New cultivar‘Donghong’was selected from the F1 offsprings of open-pollinated kiwifruit‘Hongyang’at Wuhan Botanical Garden,Chinese Academy of Sciences. The seeds of ‘Hongyang’were collected in autumn of 2001, and then sowed to culture the seedlings in spring of 2002.In total, 347 F1 seedlings were obtained and 24 plants set fruits in 2005. Plants demonstrating superior characteristics both in cultivation and fruit (e.g., vigorous, redfleshed and good flavor fruit) were selected to test the adaptability of different ecological environments. A plant (‘H-2’) which showed sustainable stability of good flavor, outstanding storage life and high yield in different regional trials was selected and named to‘Donghong’.Molecular markers of Fluorescent-AFLPconfirmed obviously genetic differentiation between ‘Donghong’and related cultivars (e. g.‘Hongyang’).

▲東紅獼猴桃

The Plant Variety Protection of‘Donghong was applied in 2011 and authorized by Ministry of Agriculture, China in 2016(Variety Right Number CNA20070118.5). The fruit are mediumsized, average weight 65-75g (maximum weight 112g), and uniform; in general, they are long cylindrical, the stylar end is slightly protrusion or round, the fruit skin is green-brown. The fruit flesh is golden-yellow with red radiation around the seeds. The fruit has a tender texture, fine, juicy, sweet and aromatic taste. The content of soluble solids, dry matters, total sugars, total ac- ids and vitamin C is 15.6%-20.7%, 17.8%-22.4%, 10.8%-13.1%, 1.1%-1.5% and 1 130-1600 mg.kg fresh weight, respectively. The fruit development period of ‘Donghong’is 140 days.In Wuhan city, it starts to bloom at mid- April and fruit mature in early September. The percentage of bud germination, shoot forming and fruiting caneis are 71.8%, 100% and 88%, respectively. Flowers are on the third to night of the fruiting shoots, predominantly singly or inflorescences of 3 flowers. ‘Donghong’has a good resistance to soft rot, and better performance under bacterial canker of kiwifruit, heat and? drought.

▲東紅獼猴桃

‘Donghong’fruit store well and have a long shelf life: storage life 1-2 months at ambient temperatures and 5-6 months at cool store; the shelf life at room temperature after softening to eating ripeness could be 15-20 days at ambient temperatures and 3-4 months at cool-stored condition. The climatic region similar as Hubei and Sichuan province are suitable for cultivation. ‘Donghong’is precocious and stable yields of fruit; grafted plants start fruiting at the second year and can produce 1000 kg per 666.7 m2 at the fourth year after grafting. ‘Donghong’is suitable for cultivation in sub-acidity, fertile soil and moisture condition. Planting density could be 2 mx4 m or 3 mx4 m, using the pergola and T-bar systems, with a single trunk, two permanent leaders and multiple side branches. The recommended polleniser is ‘Moshan male No.2' and ‘Moshan male No. 1’, at a planting ratio of female: male 5-8: 1.

Key words: Red-fleshed kiwifruit; New cultivar;‘Donghong’; Good storage life

▲東紅獼猴桃

1 選育過(guò)程
‘東紅’原代號(hào)為‘H-2’。2001年選擇武漢植物園獼猴桃園開(kāi)放式授粉的優(yōu)質(zhì)‘紅陽(yáng)’果實(shí)洗種，當(dāng)年12月10日于溫室播種這批種子，2002年冬季獲得F1代實(shí)生苗347株，2003年春季選擇樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)的實(shí)生苗280株定植在資源圃，2005年有24株雌株開(kāi)花結(jié)果，其中僅以編號(hào)‘H-2’的果實(shí)有紅心，且果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，主要特征像母本‘紅陽(yáng)’，但它比‘紅陽(yáng)’果肉更黃，未軟熟時(shí)即為黃色，內(nèi)果皮紅色明顯，果實(shí)橫切面圖案更漂亮；且果皮增厚，耐貯性比‘紅陽(yáng)’增強(qiáng)，母株連續(xù)3a表現(xiàn)性狀穩(wěn)定。
2006年采取母樹(shù)枝條嫁接在4a生的種間雜交實(shí)生苗上10株，2007年初次結(jié)果，其中有6株樹(shù)表現(xiàn)樹(shù)勢(shì)比母株更強(qiáng)旺，所結(jié)果實(shí)品質(zhì)比母株更佳，果實(shí)增大，單果質(zhì)量65~75g，果肉金黃色，種子分布區(qū)果肉呈鮮艷的紅色，且在貯藏過(guò)程中不褪色，2008-2010年多年觀察均表現(xiàn)穩(wěn)定。從2009-2010年，選取這6個(gè)優(yōu)株繼續(xù)在5a生的美味獼猴桃砧木開(kāi)展第二代、第三代高接鑒定，表明這6個(gè)優(yōu)株的生物學(xué)特性及果實(shí)性狀穩(wěn)定。
2007-2011年，在湖北武漢、四川蒲江、湖南桂陽(yáng)、麻陽(yáng)等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，結(jié)果表明，該品種表現(xiàn)了穩(wěn)定優(yōu)良的遺傳性狀：樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺、早果豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良、果肉金黃色，果心四周子房有放射狀艷麗的鮮紅色，且果肉質(zhì)細(xì)濃甜，耐貯藏，商品性極好。2011年向農(nóng)業(yè)部品種保護(hù)辦申請(qǐng)品種保護(hù)，2016年獲得新品種權(quán)，品種權(quán)號(hào)CNA20110624.9；2012年通過(guò)國(guó)家林木品種審定委員會(huì)審定，審定號(hào):S-SV-AC-031-2012。該品種已于2012年授權(quán)聯(lián)想佳沃商業(yè)開(kāi)發(fā)，現(xiàn)已在四川迅速推廣，種植面積近0.133萬(wàn)hm2，深受種植者和消費(fèi)者喜愛(ài)。

▲東紅獼猴桃

2 分子鑒定
采用熒光AFLP分子標(biāo)記對(duì)‘東紅’金玉’(‘東紅’姊妹品種)、‘紅陽(yáng)’、‘紅陽(yáng)’優(yōu)系‘H-8’和‘晚紅’(陜西選育的‘紅陽(yáng)’芽變品種)開(kāi)展親緣關(guān)系分析。共選擇8對(duì)熒光標(biāo)記引物進(jìn)行AFLP擴(kuò)增，采用ABI377測(cè)序儀進(jìn)行AFLP多態(tài)性檢測(cè)分析。根據(jù)擴(kuò)增片段的有無(wú)將其分別記為0和1，每個(gè)多態(tài)性片段分別代表一個(gè)基因位點(diǎn)。用NTSYSpc-2.11F軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。對(duì)原始矩陣用SimQual程序求DICE相似系數(shù)矩陣。用SHAN程序中的不加權(quán)成對(duì)算術(shù)平均法(UPGMA)進(jìn)行聚類(lèi)分析，并通過(guò)Tree plot模塊生成聚類(lèi)圖，對(duì)5個(gè)紅心品種進(jìn)行聚類(lèi)分析，結(jié)果見(jiàn)圖1。圖1中品種均是以‘紅陽(yáng)’為母本選育而來(lái)的，均與‘紅陽(yáng)’的相似系數(shù)較大。其中‘晚紅’與‘紅陽(yáng)’2者親緣關(guān)系最接近，相似系數(shù)達(dá)0.89，‘紅陽(yáng)’優(yōu)系‘H-8’次之，相似系數(shù)達(dá)0.87；而‘東紅’和姊妹品種‘金玉’(黃肉)均是‘紅陽(yáng)’的實(shí)生后代，與‘紅陽(yáng)’的親緣關(guān)系更遠(yuǎn)，其相似系數(shù)更小，分別是0.83和0.80。分子標(biāo)記結(jié)果證明‘東紅’和其他紅心品種是2個(gè)不同的品種，但又與母本‘紅陽(yáng)’接近。

▲東紅獼猴桃

3 主要性狀

3.1 植物學(xué)特征
樹(shù)勢(shì)中等偏旺，枝條粗壯，1a生枝茶褐色，2a生枝紅褐色，老枝黑褐色，節(jié)間長(zhǎng)5~10cm。葉片大，葉色濃綠，葉正面平展，深綠色無(wú)毛，葉背面綠色，被毛灰綠色，葉脈綠色，葉柄向陽(yáng)面有微紅色?；ò?片，基部分離，乳白色，花冠直徑4.2 cm，柱頭直立，32~35枚，花藥56~60枚，藥大色黃，雄蕊退化。果實(shí)長(zhǎng)圓柱形，果頂圓，果蒂平，果面綠褐色，光滑無(wú)毛，果皮厚，果點(diǎn)稀少，果實(shí)橫切面近圓形，中軸胎座小，質(zhì)地軟，可食用；果實(shí)萼片褐綠色，脫落。

3.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀
果實(shí)平均質(zhì)量65~75g，最大112g。果肉金黃色，果心四周紅色鮮艷，色帶略比‘紅陽(yáng)’窄(圖2)；肉質(zhì)地細(xì)嫩，汁中等多，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量(ω,后同)15.0%~20.7%、干物質(zhì)17.8%~22.4%、總糖10.8%~13.1%、可滴定酸(以枸櫞酸計(jì))1.1%~1.5%、維生素C1130~1600 mg.kg-(表1)。

果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，軟熟果實(shí)的糖主要是果糖、葡萄糖和蔗糖，分別是3.01%、3.47%和2.94%；而有機(jī)酸主要是奎寧酸、枸櫞酸，分別是1.45%和1.22%，其次是蘋(píng)果酸，僅0.26%。果實(shí)還富含礦質(zhì)元素，氮0.19%，鉀2600mg.kg，磷312 mg*kg，鈣446 mg·kg，鎂 172 mg·kg，果實(shí)的總游離氨基酸含量為0.91%。

果實(shí)極耐貯藏，經(jīng)常溫和低溫貯藏試驗(yàn)表明，果實(shí)采后30~40d以后才開(kāi)始軟熟，果實(shí)微軟時(shí)就可食用，食用期長(zhǎng)，均在15d以上。另經(jīng)不同低溫處理試驗(yàn)表明，以貯藏溫度1~2℃最佳，貯藏122d好果率98%、162d好果率89.63%，202d好果率仍有73.13%，均顯著高于6~8 ℃，自122d后也顯著高于3~4 ℃(表2)。

3.3 開(kāi)花結(jié)果習(xí)性
‘東紅’品種樹(shù)勢(shì)較旺，其萌芽率71.8%，成枝率100%，果枝率88.0%，坐果率94.8%。平均每果枝有花序5~9個(gè)，在結(jié)果枝的1~9節(jié)，花有單花、二花和三花，幼樹(shù)以單花為主；成年樹(shù)以三花和單花為主，三花和單花分別占42.6 %、45.6%左右。
嫁接苗定植第三年每666.7m產(chǎn)量超過(guò)300kg，第四年每666.7m產(chǎn)量超過(guò)1000kg，最高每666.7m2產(chǎn)量可達(dá)1 800kg。

3.4 物候期
在武漢地區(qū)‘東紅’2月中旬樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，2月下旬萌芽，3月上中旬展葉和現(xiàn)蕾，4月上中旬開(kāi)花，花期4~5d，4月中旬坐果，7月上旬第一次新梢停止生長(zhǎng)，4月下旬至6月上旬為果實(shí)迅速膨大期，9月上、中旬果實(shí)成熟(以果實(shí)采收時(shí)可溶性固形物含量6.5%~7%為成熟指標(biāo))。

▲東紅獼猴桃

3.5 適應(yīng)性和抗逆性
運(yùn)用4個(gè)引起果實(shí)軟腐病的菌株對(duì)包括‘東紅’在內(nèi)的31個(gè)栽培品種進(jìn)行抗性篩選。結(jié)果證實(shí)‘東紅’品種的抗性排在第二位，總感病指數(shù)是23。而易感品種‘秦美’的總感病指數(shù)是36。同時(shí)，對(duì)‘東紅’在內(nèi)的24個(gè)品種進(jìn)行抗?jié)儾√匦院Y選，發(fā)現(xiàn)潰瘍病內(nèi)的24個(gè)品種進(jìn)行抗?jié)儾√匦院Y選，發(fā)現(xiàn)潰瘍病對(duì)‘東紅’的感病指數(shù)是5，而對(duì)易感品種‘紅陽(yáng)’的感病指數(shù)是10，說(shuō)明‘東紅’的抗?jié)儾〉哪芰h(yuǎn)比‘紅陽(yáng)’強(qiáng)。

▲東紅獼猴桃

2009-2014年在湖北、四川、湖南等獼猴桃產(chǎn)區(qū)開(kāi)展的品種區(qū)域試驗(yàn)表明，該品種生物學(xué)特性穩(wěn)定，且表現(xiàn)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，果肉金黃色，內(nèi)果皮鮮艷的紅色，味濃郁香甜，口感非常好，果實(shí)皮厚，易剝皮。在湖北武漢和湖南桂陽(yáng)等夏季高溫干旱地區(qū)種植，‘東紅’比‘紅陽(yáng)’的樹(shù)勢(shì)更強(qiáng)，果肉紅色鮮艷，而‘紅陽(yáng)’的果實(shí)生長(zhǎng)受阻，果肉紅色消褪。

▲東紅獼猴桃冬季修剪

4 栽培技術(shù)要求

4.1 高標(biāo)準(zhǔn)建園
采用抽深溝或全園深翻方式，施足有機(jī)肥。做好園區(qū)排水系統(tǒng)，防止果園積水。株行距2mx4m或3mx4m，即每666.7㎡2栽植56~83株。需配授粉品種‘磨山雄2號(hào)’或‘磨山雄1號(hào)’，按5~8:1配雄性品種。

4.2 整形修剪
‘東紅’樹(shù)勢(shì)中等偏旺，宜采用平頂大棚架或“T”型棚架，采用一干兩主蔓多側(cè)蔓樹(shù)形。成年樹(shù)以冬季修剪為主，保留直徑粗1cm以上的當(dāng)年生發(fā)育枝或結(jié)果枝作結(jié)果母枝，長(zhǎng)枝長(zhǎng)留，短枝短留。

4.3 疏花疏果
蕾期及時(shí)疏除側(cè)花蕾，坐果期疏除小果及畸形果。一般強(qiáng)壯結(jié)果枝留果5~6個(gè)，中等強(qiáng)壯枝留果3~4個(gè)，短果枝1~2個(gè)。

4.4 土、肥管理
主要重施基肥和壯果肥，萌芽肥視樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱和土壤肥力等而定?；室话悴晒蠼Y(jié)合深翻改土進(jìn)行，可挖條狀溝施，溝施深度要求50~70cm。每株施40~50kg腐熟農(nóng)家肥和1~2kg過(guò)磷酸鈣。壯果肥一般在謝花坐果后1個(gè)月內(nèi)進(jìn)行，越早施越好，主要以含鉀高的復(fù)合肥為主，每株樹(shù)施0.5~1kg。要注意氮肥的施用，全年所需氮肥主要在萌芽抽梢、謝花坐果及采果后施用，而在果實(shí)生長(zhǎng)中后期要控制使用。

▲東紅獼猴桃果園施肥

4.5 適時(shí)采收
成熟期比較早，在9月上、中旬成熟，果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)6.5%~7%即可開(kāi)始采收，采收時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月。

5 開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景預(yù)測(cè)
‘東紅’因具有‘紅陽(yáng)’果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)異的特點(diǎn)，又有果實(shí)極耐貯藏、抗軟腐病、黑斑病及高濕干旱的優(yōu)點(diǎn)，為長(zhǎng)江中下游獼猴桃產(chǎn)區(qū)提供了優(yōu)良的紅心品種。
致 謝：參加本品種選育的還有徐麗云，龔俊杰，李黎，張鵬等，在此表示感謝。

▲運(yùn)往批發(fā)市場(chǎng)的紅心獼猴桃

▲東紅獼猴桃