秋風漸起，四川省蒼溪縣的紅心奇異果又進入一年一度的豐收季。今時不同往日，現(xiàn)在人們的生活品質(zhì)在不斷提高，對于水果的要求也開始品牌化?，F(xiàn)如今中國的奇異果高端市場大抵都被進口品牌充斥，在這樣的環(huán)境下，玖壹良品決定創(chuàng)造屬于中國人自己的奇異果品牌。筆者有幸在這收獲的季節(jié)走進了中國唯一有機紅心奇異果基地——玖壹良品紅心奇異果生產(chǎn)基地，近距離全方位的了解了紅心奇異果品牌創(chuàng)立背后的故事。下面就跟隨筆者的腳步讓我們一起開展一段奇異果之旅。
產(chǎn)品及服務(wù)
玖壹良品只做有機紅心奇異果。
1978年，全國進行了奇異果資源普查。當時，技術(shù)人員在四川省蒼溪縣北部山區(qū)的莽莽叢林中發(fā)現(xiàn)了大量的野生奇異果，其心為紅色，這是歷史上第一次發(fā)現(xiàn)心為紅色的奇異果。此后，經(jīng)過相關(guān)部門的檢測，在蒼溪縣發(fā)現(xiàn)的紅心奇異果符合食用標準，且營養(yǎng)含量、果糖量等指標比綠肉、黃肉的奇異果要高，是天然的，更具食用價值、營養(yǎng)價值的新品種，并根據(jù)其果肉特點，命名為紅心奇異果。而由于首次發(fā)現(xiàn)紅心奇異果的地點在蒼溪縣，所以蒼溪縣被譽為“紅心奇異果之鄉(xiāng)”并于90年代開始規(guī)劃委員會。目前為止，紅心奇異果只在中國種植，是中國獨有的高品質(zhì)水果品類。
營養(yǎng)價值
奇異果之所以被奉為水果之王，除了口感上的甜爽，其營養(yǎng)價值也受到營養(yǎng)學(xué)家的推崇。你知道嗎?在同等重量下，每顆紅心奇異果所含的維生素C是橙子的2倍、西瓜的8倍;膳食纖維含量是香蕉的2倍、菠蘿的3倍;含有天然的水果酵素(奇異酵素)，能夠幫助分解蛋白質(zhì)，減緩脹氣、促進腸道蠕動，提供全腸道的保護力。雖然吃起來很甜，但卻屬于醫(yī)學(xué)公認的低升糖指數(shù)水果(升糖指數(shù)<55)，食用后不會加重身體的負擔。且每顆奇異果被攝入后的真實熱量還不到其身材的二分之一，最適合控制體重時食用，就連糖尿病人也可以吃。一項動物實驗表明，在17種常見水果的營養(yǎng)密度值比對中，紅心奇異果位列第一，其營養(yǎng)密度值竟可以達到同重量下蘋果的10倍，具有以一敵十的營養(yǎng)效益。
（獼猴桃殺蟲板）
堪比選美的培育過程
這次前往蒼溪縣，我最想了解的正是奇異果的生長環(huán)境，到底是怎么樣的培育過程才能收獲這樣一顆完美的果實?在它開始走向餐桌的長途旅行前，又要經(jīng)過怎樣一番精挑細選，從而實現(xiàn)從果園到餐桌的過程呢?
深入果園，通過工作人員的介紹，得知奇異果樹每年都會剪掉一些老枝，因為結(jié)了幾年果后，枝條“生育能力”下降，剪掉它可以保證新枝優(yōu)生優(yōu)育。玖壹良品為了將有機貫徹到底，提前5年時間開始修整土地，讓土壤中的有害物質(zhì)和原本的農(nóng)藥殘留自然降解掉。然后才開始栽培優(yōu)質(zhì)紅心奇異果樹。還采用了獨特的物理除蟲技術(shù)，由訓(xùn)練有素的專業(yè)人員定期采樣檢查病蟲害狀況，再采用殺蟲燈、殺蟲板、氣味誘殺、天敵投放、物理隔離罩等方法防治病蟲害，絕不使用農(nóng)藥殺蟲，從根本上確保零農(nóng)藥。到了收獲季節(jié)，想要采摘奇異果也必須經(jīng)過專業(yè)人員統(tǒng)一檢測后確定采摘時間，只有甜度、大小、外觀均達到最高標準的果實才能離開藤蔓，這是為了保證果實到達我們面前時，剛好處在口感最佳的時期。
聯(lián)系到中秋佳節(jié)即將到來，在秋風送爽的季節(jié)吹著涼風，賞著明月，再加上一份安心健康有品質(zhì)的紅心奇異果，感嘆，生活如此多嬌!
（獼猴桃黃板）
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