“直接入口、比大果還甜……”在2018年全國大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新活動周北京會場上，“拇指姑娘奇異莓”創(chuàng)始人沈鎮(zhèn)一邊招呼大家品嘗，一邊介紹：外形很矯小、光滑無毛、維生素C含量卻更豐富，這是一種叫做奇異莓的水果，學名為軟棗獼猴桃。
（軟棗獼猴桃）
“我做過金融、互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)，跨界做了農(nóng)業(yè)，是源自內(nèi)心的情懷"窮則獨善其身，達則兼善天下"。沈鎮(zhèn)，1997年曾為廣東省汕尾高考狀元，先后獲得中國人民大學金融學學士、牛津大學MBA和北京大學EMBA。
2012年，在一次高管培訓中，沈鎮(zhèn)結識了中國農(nóng)科院技術專家，也是聯(lián)想農(nóng)業(yè)獼猴桃行業(yè)的創(chuàng)始人、60后老農(nóng)人陳彬，從此開啟“奇異莓創(chuàng)業(yè)之旅”。
2013年，沈鎮(zhèn)和陳彬等人投資創(chuàng)辦了北京清水云峰果業(yè)有限公司，致力于打造一個全新的細分農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)——奇異莓產(chǎn)業(yè)及漿果類品牌“拇指姑娘”。
（軟棗獼猴桃）
2017年，公司建立了中科院唯一一個奇異莓專家工作站，通過“產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展模式”，即品種科研+基地生產(chǎn)+儲藏加工+品牌銷售，組建農(nóng)戶、村集體深入?yún)⑴c的農(nóng)村專業(yè)合作社，形成企業(yè)引領、百花齊放、共同致富的格局；依托北京，全國基地布局。
（軟棗獼猴桃）
很多人提起獼猴桃，都會想到新西蘭，其實中國才是世界獼猴桃的原產(chǎn)區(qū)。它在中國土生土長，北到黑龍江，南到廣西，都有它的身影。據(jù)說早在19世紀，人們就開始注意到這個獼猴桃中的“小個子”。個頭只有拇指那么大，熟透后吹彈可破，酸甜適口，無需剝皮，一口一個，味道比普通獼猴桃更純凈，而且一個奇異莓的維生素C含量高達430mg/100g。俄羅斯種植者曾經(jīng)預言這個迷你果子，會成為新興的超明星級水果。這些年，在國內(nèi)的高端水果超市里，也開始出現(xiàn)奇異莓的身影，但大多自新西蘭進口，價格不菲。
（軟棗獼猴桃）
要說到軟棗獼猴桃的果子也一味惹人喜愛的水果，原因之一是擁有所有水果最有價值的屬性——香甜。雖然未成熟的軟棗獼猴桃穿著一身青衣，遠看體態(tài)嬌小，掛在樹上并不顯眼。光看外表實在也沒有擁有能讓人一眼就垂涎欲滴的姿態(tài)，但是近看又覺得它呆萌萌的，很是可愛。
（拇指姑娘軟棗獼猴桃）
“憑什么中國就沒有一款產(chǎn)品、一個品牌能叫板這個留洋歸來的奇異果？”沈鎮(zhèn)說，今天的奇異莓，將會像10年前的奇異果，5年前的藍莓一樣，面臨著龐大的市場機會。他認為，漿果類是最適合做精品農(nóng)業(yè)的，因為它們普遍存在上市集中、貨架期短、但高附加值的特性。2013年，他們在北京西郊深山區(qū)——清水鎮(zhèn)門頭溝龍門澗找到1000多畝基地，用于打造云峰果業(yè)“拇指姑娘”的第一個奇異莓基地。這里植被豐厚、天藍水清，方圓幾十公里沒有工業(yè)污染，從生態(tài)環(huán)境方面看，是種植奇異莓的首選之地。
（拇指姑娘軟棗獼猴桃）
在建設和生產(chǎn)管理上，園區(qū)應用了多項國內(nèi)外奇異莓生產(chǎn)新技術，借鑒新西蘭奇異莓T型大棚架進行栽培，突破傳統(tǒng)耕作方式，整個園區(qū)按照機械化設計，園區(qū)里可以跑拖拉機，不管除草、運送農(nóng)具、生產(chǎn)資料還是最終的成品果子，全部可以半機械化完成。
“做農(nóng)業(yè)，不僅要舍得投入，還要懂得堅持?！鄙蜴?zhèn)說，在前3年的時間里，奇異莓的枝椏在生長，但是結不了果子，后三年是又長樹又長果，而且產(chǎn)量是一年比一年翻倍。今年是奇異莓第二年的產(chǎn)出，銷售量達到5萬斤，曾有記錄，在網(wǎng)上銷售，一天銷售了一萬盒。
（軟棗獼猴桃）
在沈鎮(zhèn)看來，酒香也怕巷子深。雖然現(xiàn)在大家對奇異莓的認知度還不高，但希望“拇指姑娘”奇異莓打造成中國奇異莓第一品牌，在不久的將來，“拇指姑娘”也能走出國門，這個神奇的“小個子”，也能成為國家的驕傲。
（軟棗獼猴桃）
近年來，獼猴桃中的一種古老品種“軟棗獼猴桃”，成為了鮮果市場的冉冉升起的新星。也有很多朋友把目光集中到了這一塊，想以軟棗獼猴桃花粉為利劍破局。確實，軟棗獼猴桃的市場前景還是不錯的。從市場層面看，軟棗獼猴桃有很強的營養(yǎng)價值、藥用價值、經(jīng)濟價值；從近些年市場需求來看，相比中華獼猴桃，軟棗獼猴桃市場供不應求，同時也能進一步打開國際市場。
（軟棗獼猴桃）
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