“直接入口、比大果還甜……”在2018年全國大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新活動周北京會場上,“拇指姑娘奇異莓”創(chuàng)始人沈鎮(zhèn)一邊招呼大家品嘗,一邊介紹:外形很矯小、光滑無毛、維生素C含量卻更豐富,這是一種叫做奇異莓的水果,學名為軟棗獼猴桃。
(軟棗獼猴桃)
“我做過金融、互聯(lián)網(wǎng)行業(yè),跨界做了農(nóng)業(yè),是源自內(nèi)心的情懷"窮則獨善其身,達則兼善天下"。沈鎮(zhèn),1997年曾為廣東省汕尾高考狀元,先后獲得中國人民大學金融學學士、牛津大學MBA和北京大學EMBA。
2012年,在一次高管培訓中,沈鎮(zhèn)結識了中國農(nóng)科院技術專家,也是聯(lián)想農(nóng)業(yè)獼猴桃行業(yè)的創(chuàng)始人、60后老農(nóng)人陳彬,從此開啟“奇異莓創(chuàng)業(yè)之旅”。
2013年,沈鎮(zhèn)和陳彬等人投資創(chuàng)辦了北京清水云峰果業(yè)有限公司,致力于打造一個全新的細分農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)——奇異莓產(chǎn)業(yè)及漿果類品牌“拇指姑娘”。
(軟棗獼猴桃)
2017年,公司建立了中科院唯一一個奇異莓專家工作站,通過“產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展模式”,即品種科研+基地生產(chǎn)+儲藏加工+品牌銷售,組建農(nóng)戶、村集體深入?yún)⑴c的農(nóng)村專業(yè)合作社,形成企業(yè)引領、百花齊放、共同致富的格局;依托北京,全國基地布局。
(軟棗獼猴桃)
很多人提起獼猴桃,都會想到新西蘭,其實中國才是世界獼猴桃的原產(chǎn)區(qū)。它在中國土生土長,北到黑龍江,南到廣西,都有它的身影。據(jù)說早在19世紀,人們就開始注意到這個獼猴桃中的“小個子”。個頭只有拇指那么大,熟透后吹彈可破,酸甜適口,無需剝皮,一口一個,味道比普通獼猴桃更純凈,而且一個奇異莓的維生素C含量高達430mg/100g。俄羅斯種植者曾經(jīng)預言這個迷你果子,會成為新興的超明星級水果。這些年,在國內(nèi)的高端水果超市里,也開始出現(xiàn)奇異莓的身影,但大多自新西蘭進口,價格不菲。
(軟棗獼猴桃)
要說到軟棗獼猴桃的果子也一味惹人喜愛的水果,原因之一是擁有所有水果最有價值的屬性——香甜。雖然未成熟的軟棗獼猴桃穿著一身青衣,遠看體態(tài)嬌小,掛在樹上并不顯眼。光看外表實在也沒有擁有能讓人一眼就垂涎欲滴的姿態(tài),但是近看又覺得它呆萌萌的,很是可愛。
(拇指姑娘軟棗獼猴桃)
“憑什么中國就沒有一款產(chǎn)品、一個品牌能叫板這個留洋歸來的奇異果?”沈鎮(zhèn)說,今天的奇異莓,將會像10年前的奇異果,5年前的藍莓一樣,面臨著龐大的市場機會。他認為,漿果類是最適合做精品農(nóng)業(yè)的,因為它們普遍存在上市集中、貨架期短、但高附加值的特性。2013年,他們在北京西郊深山區(qū)——清水鎮(zhèn)門頭溝龍門澗找到1000多畝基地,用于打造云峰果業(yè)“拇指姑娘”的第一個奇異莓基地。這里植被豐厚、天藍水清,方圓幾十公里沒有工業(yè)污染,從生態(tài)環(huán)境方面看,是種植奇異莓的首選之地。
(拇指姑娘軟棗獼猴桃)
在建設和生產(chǎn)管理上,園區(qū)應用了多項國內(nèi)外奇異莓生產(chǎn)新技術,借鑒新西蘭奇異莓T型大棚架進行栽培,突破傳統(tǒng)耕作方式,整個園區(qū)按照機械化設計,園區(qū)里可以跑拖拉機,不管除草、運送農(nóng)具、生產(chǎn)資料還是最終的成品果子,全部可以半機械化完成。
“做農(nóng)業(yè),不僅要舍得投入,還要懂得堅持?!鄙蜴?zhèn)說,在前3年的時間里,奇異莓的枝椏在生長,但是結不了果子,后三年是又長樹又長果,而且產(chǎn)量是一年比一年翻倍。今年是奇異莓第二年的產(chǎn)出,銷售量達到5萬斤,曾有記錄,在網(wǎng)上銷售,一天銷售了一萬盒。
(軟棗獼猴桃)
在沈鎮(zhèn)看來,酒香也怕巷子深。雖然現(xiàn)在大家對奇異莓的認知度還不高,但希望“拇指姑娘”奇異莓打造成中國奇異莓第一品牌,在不久的將來,“拇指姑娘”也能走出國門,這個神奇的“小個子”,也能成為國家的驕傲。
(軟棗獼猴桃)
近年來,獼猴桃中的一種古老品種“軟棗獼猴桃”,成為了鮮果市場的冉冉升起的新星。也有很多朋友把目光集中到了這一塊,想以軟棗獼猴桃花粉為利劍破局。確實,軟棗獼猴桃的市場前景還是不錯的。從市場層面看,軟棗獼猴桃有很強的營養(yǎng)價值、藥用價值、經(jīng)濟價值;從近些年市場需求來看,相比中華獼猴桃,軟棗獼猴桃市場供不應求,同時也能進一步打開國際市場。
(軟棗獼猴桃)

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