近年來(lái)獼猴桃種植面積不斷擴(kuò)大，但問(wèn)題也隨之出現(xiàn)：口感差、軟的快、不耐貯藏、貨架期變短，嚴(yán)重影響獼猴桃品質(zhì)與價(jià)格。關(guān)鍵問(wèn)題之一在于缺鈣！如何給獼猴桃補(bǔ)鈣，選擇什么鈣肥產(chǎn)品呢？
獼猴桃對(duì)鈣需求量非常高，新西蘭獼猴桃之所以享有盛譽(yù)，關(guān)鍵是鈣足，品質(zhì)穩(wěn)定，貨架期長(zhǎng)，每年要給獼猴桃補(bǔ)鈣多次。因?yàn)殁}可以促進(jìn)白色毛細(xì)根發(fā)育，獼猴桃又是肉質(zhì)根，因此促根時(shí)補(bǔ)鈣非常關(guān)鍵；鈣是細(xì)胞壁組成成份，缺鈣，細(xì)胞壁偏薄，果皮細(xì)胞脆弱，果皮韌性不夠，果肉不結(jié)實(shí)，導(dǎo)致果軟，易腐爛，所以給果實(shí)補(bǔ)鈣可以增加果實(shí)硬度，延長(zhǎng)貨架期。
（上圖為獼猴桃缺鈣引起的裂果）
在國(guó)內(nèi)不少獼猴桃種植者常犯的錯(cuò)誤，大多只重視化肥的投入而忽視鈣等其他中微量元素的使用。果實(shí)缺鈣，則會(huì)引發(fā)多種生理性病害，嚴(yán)重的影響果實(shí)外觀及內(nèi)在品質(zhì)。
獼猴桃缺鈣引發(fā)的現(xiàn)象：
獼猴桃樹(shù)體缺鈣會(huì)導(dǎo)致根尖停止生長(zhǎng)，獼猴桃果實(shí)生長(zhǎng)過(guò)程中要及時(shí)的補(bǔ)鈣，減少裂果。據(jù)研究表明，某些獼猴桃品種如翠香，體內(nèi)的鈣含量比較低，它的黑頭病一般比較嚴(yán)重。
（缺鈣可能是引起獼猴桃黑頭病成因）
紅陽(yáng)獼猴桃容易發(fā)生卷葉的現(xiàn)象，嚴(yán)重的整個(gè)葉片都向上卷曲，向中間包裹。生長(zhǎng)過(guò)程種注意葉面補(bǔ)鈣，癥狀能有所改善。
（紅陽(yáng)獼猴桃缺鈣引發(fā)的葉子畸形）
獼猴桃補(bǔ)鈣的三個(gè)黃金時(shí)期：
1.第一次在落花后的20至30天左右，此期可積累鈣的30%左右，建議鈣、硼同補(bǔ)；
2.第二次在果實(shí)膨大期，此期可吸收全部鈣的50%左右；
3.第三次在采果前20至30天左右，此期吸收的鈣可供明年春季果樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)鈣的需要。
（貴州高山黃心獼猴桃品種）
常用葉面噴施鈣肥的選擇：鈣在獼猴桃樹(shù)體內(nèi)的移動(dòng)性差，除了常規(guī)的土壤施肥外，還要結(jié)合葉面噴施。不同形式的鈣肥允許使用的濃度不同，補(bǔ)鈣效果因而不同。
1.氯化鈣：陜西獼猴桃專家王西銳文章介紹，氯化鈣葉面噴霧濃度0.2%是安全有效的。
2.硝酸鈣是一種典型的快速作用的葉面肥料，它能更順利地作用于酸性土壤，肥料中的鈣能中和土壤中的酸性。
3.農(nóng)用氨基酸螯合鈣肥：品種很多，優(yōu)點(diǎn)是在獼猴桃韌皮部傳導(dǎo)，進(jìn)而提高鈣的吸收效率。大家可以在農(nóng)資店買到各種品種和劑型。例如：拜耳“沃生”是國(guó)內(nèi)目前市場(chǎng)“中量元素水溶肥”中鈣含量最高的一個(gè)，它能為植物提供多種中微量元素，如鐵、猛、銅、鋅、硼、鉬、氯、鈣等多種元素。多種品種螯合型能提高樹(shù)體鈣的吸收利用率。我們貴州遵義獼猴桃果園已經(jīng)使用了幾年。
葉片噴施可以在幼果期結(jié)合預(yù)防獼猴桃灰霉病進(jìn)行預(yù)防，可以選用嘧菌環(huán)胺、啶酰菌胺、吡唑醚菌酯等。7月份發(fā)病也可噴施三唑類藥劑進(jìn)行防治，如3%戊唑醇懸浮劑3000倍液、或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500-2000倍液等。間隔7-10天1次，連噴2-3次。
高溫季節(jié)嚴(yán)禁隨意混用或加大使用倍數(shù)，防止發(fā)生藥害。避免中午高溫時(shí)段施藥，最好在上午10時(shí)以前和下午5時(shí)后施藥，嚴(yán)格按照安全用藥規(guī)范操作，確保操作人員和作物安全。
補(bǔ)充歸補(bǔ)充，注意一定要促吸收，不要光顧著補(bǔ)肥。在果園增施有機(jī)肥，可促進(jìn)果樹(shù)對(duì)鈣的吸收和利用。
噴施的順序應(yīng)該是先配置好鈣肥溶液，后再加入二次稀釋的其他藥劑，以免影響藥效。再者，鈣肥補(bǔ)充，不僅要注意時(shí)機(jī)，也應(yīng)注意用量。比如鈣肥與鉀肥具有拮抗作用，鈣肥過(guò)多會(huì)影響鉀肥的吸收，使用時(shí)要注意用量。
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評(píng)論