種植有機(jī)奇異果需多付出50%的精力和成本，收成卻比普通奇異果少20%。然而，自1989年起，JeffRoderick種植有機(jī)奇異果已經(jīng)25年。
新西蘭素有清新自然之氣質(zhì)，在奇異果的主產(chǎn)地——北島東部豐盛灣長大的Jeff，說起自己花了25年精心耕耘的有機(jī)奇異果事業(yè)，亦是輕描淡寫，似乎這一切，只是順理成章。
Jeff出生在森林環(huán)繞的鄉(xiāng)村。在這里，他長大成人，和妻子Shirley結(jié)婚，并擁有了可愛的孩子們。
1980年，JeffRoderick開始在父親的農(nóng)場上種植奇異果，像所有普通種植者一樣，他小心地呵護(hù)著這片土地。然而在種植過程中，他發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)種植方法并不能很好地改善土壤，也無法更好地改善周圍生態(tài)多樣性減少的境況。對(duì)于熱愛自然的他來說，這一切讓他感到痛心。
1989年，Jeff接觸到有機(jī)奇異果的種植，這種遵循自然法則，用最貼近自然的方式進(jìn)行種植的方法，讓他眼前一亮。
（有機(jī)獼猴桃施有機(jī)肥）
作為新西蘭最早種植有機(jī)奇異果的種植者之一，Jeff比其他人都付出了更多精力。
土壤至關(guān)重要，健康的土壤生態(tài)系統(tǒng)，才得以養(yǎng)活果藤并保障果藤的健康。然而，要拿到Biogro（新西蘭有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證）的土壤有機(jī)認(rèn)證最少需要花三年時(shí)間。在讓土壤變得有機(jī)化的過程中，Jeff和種植園里的工人一起，采集落葉、海藻、魚類制成天然肥料；搬運(yùn)火山灰為用來覆蓋土壤。三年后，終于拿到了有機(jī)土壤的認(rèn)證，正式開始種植有機(jī)綠果。
土壤是活性機(jī)體，拿到認(rèn)證不等于拿到了通行證，種植者每年都需要對(duì)土壤進(jìn)行調(diào)整以保證土壤的活性，Biogro也會(huì)對(duì)果農(nóng)進(jìn)行一年一度的嚴(yán)格審核。在調(diào)整土壤的過程中，Jeff還運(yùn)用了其他的實(shí)驗(yàn)，來檢測土壤和水源的質(zhì)量來確保生產(chǎn)過程中無污染。幸運(yùn)的是，每年，他都可以看到土壤結(jié)構(gòu)和微生物含量的顯著改善。
（貴州高山有機(jī)獼猴桃）
以自然方式培育有機(jī)奇異果，必須和大自然和諧相處。由于不能使用常規(guī)農(nóng)藥、作物保護(hù)劑和芽萌發(fā)促進(jìn)劑，早先，對(duì)Jeff來說，最大的挑戰(zhàn)是找到對(duì)抗果園害蟲的自然方法。然而，他們很快就找到了解決方案。事實(shí)上，農(nóng)場和周圍的環(huán)境已經(jīng)被經(jīng)營成一個(gè)健康的動(dòng)態(tài)生態(tài)系統(tǒng)，多樣化的本地植物和許多有益的鳥和昆蟲，能夠幫助營造平衡的環(huán)境并且控制害蟲。與此同時(shí)，隨著有機(jī)綠果逐漸栽培起來，Jeff也越來越開心地看到，越來越多的兔子、鳥獸等益蟲、動(dòng)物開始出現(xiàn)在果園里。
“我們處在最好的自然環(huán)境中，大自然幫我們營造了一個(gè)適宜生產(chǎn)的環(huán)境。因此，沒有什么特殊的問題很難克服。”在天天果園買手探訪Jeff的有機(jī)奇異果果園時(shí)，Jeff告訴我們。
但采用純天然的果樹栽培技術(shù)進(jìn)行栽培，種植者往往要更努力的工作，才能種植出高品質(zhì)的奇異果。隨著對(duì)有機(jī)種植的認(rèn)識(shí)逐步加深，Jeff的果園成為新西蘭產(chǎn)量最好的有機(jī)奇異果果園之一。
“大自然是最好的獲得和保持平衡的方式，所以我們減少輸入量來保持平衡。我們信奉的哲學(xué)——盡可能地讓事情保持簡單，在正確的時(shí)間做正確的事情?！盝eff說。
評(píng)論