作者介紹：王西銳是省科技廳農(nóng)村科技開(kāi)發(fā)中心總農(nóng)藝師、省獼猴桃科技創(chuàng)新園的技術(shù)總監(jiān)、陜西省獼猴桃“三秦學(xué)者”團(tuán)隊(duì)骨干專(zhuān)家，陜西省獼猴桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)團(tuán)成員。針對(duì)獼猴桃生產(chǎn)實(shí)際，王西銳別出心裁，發(fā)明了個(gè)“絕招”，就是緊跟農(nóng)時(shí)和農(nóng)事，從生產(chǎn)實(shí)踐的問(wèn)題出發(fā)，把果農(nóng)最想了解、也最需要了解的獼猴桃技術(shù)知識(shí)，通過(guò)短信平臺(tái)，在關(guān)鍵季節(jié)適時(shí)發(fā)送，及時(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)，內(nèi)容包括如何清園、抹芽、防風(fēng)、施肥、用藥、剪枝、嫁接、疏花疏果、貯藏，適時(shí)發(fā)布蟲(chóng)情測(cè)報(bào)……各種技術(shù)應(yīng)有盡有?，F(xiàn)在，果農(nóng)們信任地把他看做“財(cái)神”，他說(shuō)治蟲(chóng)，鄉(xiāng)親們就趕快噴“靈丹妙藥”；他說(shuō)防治潰瘍病，鄉(xiāng)親們就立馬買(mǎi)EM生物菌液灌根，果農(nóng)們的獼猴桃生產(chǎn)實(shí)踐減少了盲目性，再也不為獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)發(fā)愁了。
（陜西佰瑞獼猴桃研究院有限公司技術(shù)總監(jiān)王西銳）
即將進(jìn)入六月份，六月份也是獼猴桃管理的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，具體如何管理才更科學(xué)呢？以下幾點(diǎn)是關(guān)鍵：
一、坐果期管理
1.疏果：疏去畸形果、小果、朝天果、側(cè)果、過(guò)密處的果、圓果，非本品種典型特征的果。保留果形正、下垂的果實(shí)。坐果后第10天、30天各疏果一次。30天時(shí)，疏去不足35克的果實(shí)。
2、防治果面病害出其果實(shí)病害主要有菌核病、灰霉病、黑頭病等。最后一次授粉后3~4天內(nèi)，就要噴霧異菌脲、或菌核凈、或嘧霉胺，加入0.3%~0.5%氯化鈣、優(yōu)果及蕓苔素、或碧護(hù)，遇低溫陰雨天，天晴及時(shí)噴霧嘧霉胺、等殺菌劑，加蕓苔素、或碧護(hù)。
坐果一個(gè)月前后，注意觀察預(yù)警，發(fā)現(xiàn)個(gè)別黑頭病跡象，及時(shí)噴霧氯溴異氰尿酸，或特譜唑，加0.3%~0.5%氯化鈣，萌芽起，防治病蟲(chóng)害噴藥時(shí)，都要注意加入氯化鈣。注意，使用氯溴異氰尿酸，除過(guò)氯化鈣、氯化鉀外，其他藥劑都不能加。
可以采用有益菌劑為主，防治病害。菌劑可以選用枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、細(xì)黃鏈霉菌、側(cè)孢芽孢桿菌、乳酸菌等。但注意：一旦使用菌劑就連續(xù)使用，定期噴，以預(yù)防為主。菌劑噴霧時(shí)不可混加殺菌劑。
3、 套袋：授粉后30天以后可以給果實(shí)套袋。套袋采用褐色木漿紙袋。綠肉品種套開(kāi)口袋，黃色或紅色果肉品種套閉口袋?？梢赃x擇性套袋。只套光線強(qiáng)烈處，枝葉濃密處可以不套。
（貴州遵義播宏基地正在給獼猴桃套袋）
二、架面管理
樹(shù)冠管理的目標(biāo)是，培養(yǎng)中庸枝蔓，培育中庸樹(shù)勢(shì)，重點(diǎn)培養(yǎng)夏梢。中庸樹(shù)勢(shì)能兼顧結(jié)果與抗病。目前架面管理一個(gè)重要工作是摘心、捏尖、剪梢及摘葉。
1、摘心：新梢變細(xì)、要纏繞生長(zhǎng)前，及時(shí)輕摘心。但徐香需要進(jìn)行捏尖。套袋后，架面過(guò)于郁閉的，將部分背上結(jié)果枝在最上果前剪梢（零葉修剪），以最小剪枝量，換取盡可能大的通風(fēng)透光效果。
2、捏尖：將梢尖生長(zhǎng)點(diǎn)捏一下，破壞生長(zhǎng)點(diǎn)組織，抑制加長(zhǎng)生長(zhǎng)同時(shí)，防止其大量萌發(fā)側(cè)枝。
3、摘葉：摘去需要（繼續(xù)）萌發(fā)生長(zhǎng)的芽位的葉片，留柄。可以使其在10天左右萌發(fā)夏梢，形成明年良好的結(jié)果母枝。萌發(fā)后偏弱枝，給梢尖生長(zhǎng)點(diǎn)蘸抽枝寶。翠香、紅陽(yáng)品種，前方有空間可以發(fā)展的枝蔓，把頂葉摘掉，使其萌發(fā)，占領(lǐng)空間。還可把樹(shù)冠中過(guò)多自然封頂?shù)闹斎~隔三差五摘葉留柄，促發(fā)枝條。
（貴州獼猴桃剪梢）
4、剪梢：枝葉過(guò)密處，將部分（第二道鐵絲以外）背上枝重截，或在最上果實(shí)處剪截（零葉修剪），過(guò)密徒長(zhǎng)枝疏處，留下有空間發(fā)展的，可在基部留3~5葉剪截，促發(fā)中庸夏梢。
5、培養(yǎng)更新枝：結(jié)果母枝基部1~2個(gè)結(jié)果枝，去除全部果實(shí)，封頂?shù)恼ロ敹巳~片，留柄，讓繼續(xù)往前長(zhǎng)，培養(yǎng)為更新枝。
（獼猴桃夏剪綁枝）
6、改善樹(shù)形：“一把傘”樹(shù)形的，有空間處，把合適枝蔓順中心鐵絲綁縛，去除其上全部果實(shí)，封頂?shù)恼ロ斎~，培養(yǎng)為主蔓及結(jié)果母枝。
7、拉枝：盡量將結(jié)果枝或結(jié)果母枝拉向前方鐵絲，擴(kuò)大枝葉覆蓋面，不使枝蔓下垂。架面小的，加掛鐵絲。但徐香、瑞玉、金艷品種不可過(guò)早拉平，即摘心，可在其新梢變細(xì)、要纏繞生長(zhǎng)時(shí)，對(duì)頂尖生長(zhǎng)點(diǎn)教訓(xùn)捏尖處理。
（貴州獼猴桃剪梢）
8、環(huán)割、環(huán)剝或絞縊坐果后3~4周，在主干或旺結(jié)果母枝基部進(jìn)行1~2環(huán)割或環(huán)剝?；蛴娩X絲或細(xì)扎絲稍微扎1~2道。勒深時(shí)松開(kāi)。
9、防日灼：實(shí)行生草制。株間保持清耕（無(wú)草，但幼樹(shù)架面覆蓋度不夠時(shí)，要有草），行間留草，草高30厘米時(shí)刈割，覆蓋株間地面及樹(shù)盤(pán)。注意給草中噴霧em菌劑（加30倍液尿素）加白僵菌劑，促進(jìn)腐熟，預(yù)防蠐螬。高溫干旱季節(jié)，保持地面不干燥。下午2~4時(shí)，給架面噴霧清水。適當(dāng)保留架面枝葉，只在要纏繞時(shí)輕摘心。噴霧防病蟲(chóng)時(shí)，加入氯化鈣、黃腐酸等。
（黃心獼猴桃日灼傷）
有空間時(shí)，將外圍枝葉牽引向前方鐵絲，盡量擴(kuò)大架面，有利于給田間創(chuàng)造較好小氣候環(huán)境。翠香等弱勢(shì)品種，可以采用摘葉方法，促發(fā)有空間發(fā)展處發(fā)出較多枝葉，提高架面覆蓋度。
三、土肥水管理
1、膨大肥：掛果后一月，果實(shí)進(jìn)入膨大期。施用平衡型復(fù)合肥。每畝50~80斤。后期還可以結(jié)合澆水隨水沖施氯化鉀。每畝每次15斤。2次為施肥后澆水時(shí)，隨水沖施生物有機(jī)肥或菌劑，如由你帶路、EM、枯草芽孢桿菌、木美土里、恩益碧等，減緩施用化肥對(duì)土壤結(jié)構(gòu)及果實(shí)品質(zhì)的不利影響。
2、水分管理
幼果期注意保持土壤水分適當(dāng)。一般中午發(fā)現(xiàn)葉片有稍微萎焉時(shí)，就要進(jìn)行灌溉。要注意保持架面枝葉，使其盡可能覆蓋地面，減少土壤蒸發(fā)，改善田間小氣候。
有些植株即使土壤不缺水，也會(huì)出現(xiàn)旱象，表現(xiàn)為葉脈正中間葉肉干枯。這主要可能是根系有問(wèn)題。要么根過(guò)深，要么有根腐病發(fā)生。對(duì)此，可以采取揭去根系分布層一層土，用由你帶路灌根的方法加以克服。有根腐病的，先用惡霉靈或45%代森銨300~400倍液灌根，半個(gè)月后，再用由你帶路灌根。
3、耕作
每次大的田間操作后，及時(shí)對(duì)根際土壤進(jìn)行淺耕，改善根系透氣狀況。澆水時(shí)，隨水沖施由你帶路或生物有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，防止土壤板結(jié)。并以有益菌抑制有害菌，減少根際厭氣性有害菌繁殖。
四、防治病蟲(chóng)害
進(jìn)入雨季，葉部病害漸多，除加強(qiáng)架面及園地通風(fēng)透光外，及時(shí)預(yù)防葉部病害蔓延，防止早期落葉發(fā)生，顯得極為重要?？梢試婌F氯溴異氰尿酸為主，防控葉部病害。翠香防病時(shí)加入0.3%~0.5%氯化鈣。
（獼猴桃防治病蟲(chóng)害）
黃化病嚴(yán)重的，用施肥槍給根系分布區(qū)灌注0.2%鐵肥+1500倍液（60斤水加一包）由你帶路，再加1%醋或30倍液em。有根結(jié)線蟲(chóng)的，加入淡紫擬青霉菌；有蠐螬的加入白僵菌劑。30~50天一次。葉面噴霧0.3%尿素加0.15%~0.2%螯合鐵，或“掃黃”。前期發(fā)生潰瘍病的園子，及時(shí)剪除潰瘍病枯枝，干至那，剪到那。剪口涂抹屠潰，并給主干、主蔓、分叉口涂抹屠潰，或噴霧屠潰4倍液，架面噴霧50%氯溴異氰尿酸1000~1500倍液。
屠潰功能：防治潰瘍病、流膠病、蚧殼蟲(chóng)、白粉虱等，并具有促進(jìn)增粗、防凍，促進(jìn)裂口愈合等作用。
使用方法：涂抹及噴霧。
（一）涂抹：1、2月、6月、9月對(duì)主干、主蔓、分叉口及結(jié)果母枝基部20厘米處（落葉后）進(jìn)行涂抹。2、初嫁接樹(shù)：解接膜時(shí)，用屠潰涂抹嫁接口，此后，隨接穗生長(zhǎng)成熟，至接穗新梢半木質(zhì)化以上的枝段，也用屠潰涂抹。
（二）噴霧：
1、落葉后，用4至6倍液屠潰，噴霧主蔓及結(jié)果母枝基部20厘米處；
2、采果后、落葉后、修剪后以及2月中旬、新梢5至10厘米時(shí)，用150倍液屠潰噴霧仔細(xì)架面。
注意事項(xiàng)：
1、屠潰涂抹一般用原液，2月份可采用1：1稀釋液涂抹或噴布；
2、屠潰藥效期約30至50天，噴霧時(shí)可加入氯化鈣、氯化鉀等葉面肥，除此不能再加其他藥劑。
3、嫁接樹(shù)主干、主蔓涂抹屠潰時(shí)，注意不要沾在葉柄及葉片上。
評(píng)論