“我前幾天才從貴陽修文買回來的獼猴桃，吃起來口感不是很好，是什么原因呢？是不是買到了假冒的修文貴長獼猴桃哦？”貴陽市民袁先生日前向都市新聞記者反映，稱他貌似買到了假冒的修文貴長獼猴桃。
（在白龍大道王官、六道拐等路段，沿路都有賣獼猴桃的果商。）
記者查看了袁先生買的這批獼猴桃，經(jīng)觀察與記者從前見過的修文貴長獼猴桃無異。記者又將袁先生購買的獼猴桃照片請教修文的貴長獼猴桃種植戶辨認(rèn)，種植戶確認(rèn)是修文貴長獼猴桃品種無誤。
(銷毀早采的獼猴桃，避免弄虛作假欺騙消費(fèi)者)
貴長獼猴桃產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)開始進(jìn)入經(jīng)濟(jì)效益的收獲期，以獼猴桃為基礎(chǔ)的一系列產(chǎn)業(yè)鏈日漸完善，經(jīng)濟(jì)效益日益凸顯，據(jù)獼猴桃產(chǎn)業(yè)園務(wù)工的農(nóng)戶劉倫說：“過去這邊的人都是靠種植玉米，一年一畝地平均也就一二百元收入，現(xiàn)在土地流轉(zhuǎn)了，農(nóng)戶在獼猴桃基地務(wù)工收入每天70元，除勞動收入外，土地流轉(zhuǎn)收入也達(dá)到每畝地800元，遠(yuǎn)高于之前的玉米種植收入，此外獼猴桃公司還把將企業(yè)利潤的8%-10%分紅給我們?！?/p>
（本文配圖為貴州高山生態(tài)東紅獼猴桃）
那么，為什么一樣的獼猴桃，口感卻相差那么大呢？
產(chǎn)自貴州省修文縣的貴長獼猴桃，就可以根據(jù)消費(fèi)者的喜好選擇酸甜度。“根據(jù)市場數(shù)據(jù)分析，北方消費(fèi)者更喜歡略酸的口感，而南方市場更偏好甜一些的，我們便根據(jù)不同地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣和偏好進(jìn)行精準(zhǔn)投放，以更好地滿足市場需求。”修文縣農(nóng)業(yè)投資開發(fā)有限公司董事長董瑜介紹，能進(jìn)行精準(zhǔn)投放的前提，是在種植源頭便進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化把控，在揀選、倉儲、物流環(huán)節(jié)利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等保證水果品質(zhì)。
修文縣獼猴桃種植面積達(dá)17萬畝，年產(chǎn)量7500萬公斤，充分保證了市場穩(wěn)定的優(yōu)果供應(yīng)。與青山為伴，與日月同輝，自然、生態(tài)、純凈，修文縣被專家譽(yù)為中國最適宜種植獼猴桃的地區(qū)之一，獲得了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，成為國家級出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的示范區(qū)。
（果農(nóng)在大量采收獼猴桃。）
記者隨后來到白云至修文的白龍大道王官、六道拐等路段看到，沿路都有賣獼猴桃的果商。在路邊售賣的獼猴桃果子有米良、紅心、貴長等品種，價格米良每斤4元、貴長每斤8元、紅心每斤15元左右?！斑@些獼猴桃都是修文本地產(chǎn)的，是地地道道的修文獼猴桃。”果商們都異口同聲地說。
在修文縣的谷堡、龍場、灑坪等獼猴桃主產(chǎn)區(qū)，記者走訪了海拔1000米以下和海拔1000米以上的幾個獼猴桃基地，分別品嘗了不同海拔高度的獼猴桃，明顯感覺高海拔地區(qū)的獼猴桃，口感要比低海拔地區(qū)貴長獼猴桃的差很多。
（多數(shù)基地的獼猴桃糖度在5.8左右。）
在一個海拔為1250米的獼猴桃基地，記者用糖度儀測量，獼猴桃果的糖度（可溶性固形物）在5.6~5.8之間；而在一個海拔只有950米的基地測量，獼猴桃糖度為6.0，說明高海拔地區(qū)獼猴桃果子的糖度轉(zhuǎn)化明顯不足。
據(jù)多位老種植戶介紹，目前海拔在1100米以上的基地，獼猴桃大多糖度在5.8左右，糖度明顯轉(zhuǎn)化不夠，還達(dá)不到采摘時機(jī)，只有糖度在6.0以上才能采摘。而要使貴長獼猴桃的口感、風(fēng)味到達(dá)最佳，糖度則需達(dá)到6.8以上。
（工人分裝獼猴桃。）
據(jù)種植戶介紹，目前修文貴長獼猴桃還處于糖分轉(zhuǎn)化的最關(guān)鍵時期，雖然果實(shí)看起來已經(jīng)很大了，但其果實(shí)內(nèi)的可溶性固形物轉(zhuǎn)化還未達(dá)到成熟標(biāo)準(zhǔn)。如果現(xiàn)在采摘果實(shí)，其甜度明顯不足，口感、風(fēng)味都很差。“因此，早采果即使變軟成熟以后，口感、風(fēng)味也不會很好?！币晃焕戏N植戶說。
（果農(nóng)采收獼猴桃。）
一位經(jīng)驗(yàn)豐富的獼猴桃種植戶介紹，目前海拔在1100米以上的陽光金果獼猴桃基地，建議不要采果趕早市銷售，以免影響修文貴長獼猴桃的優(yōu)良品質(zhì)和聲譽(yù)。
貴州省是全國唯一沒有平原支撐的省份，生態(tài)環(huán)境脆弱，全省喀斯特出露面積占71%，石漠化區(qū)域占20.39%。2015年，全國14個集中連片特困地區(qū)，貴州就有3個，全省88個縣中66個縣處于集中連片特困地區(qū)，全省貧困人口623萬，占全國貧困人口的8.9%;貧困發(fā)生率18%，比全國高10.8個百分點(diǎn)，這使得貴州省的脫貧攻堅(jiān)不僅是全國脫貧攻堅(jiān)工作的重點(diǎn)更是難點(diǎn)。2015年6月，習(xí)近平總書記到貴州調(diào)研時指出，加快發(fā)展是根本任務(wù)，保障和改善民生，最主要的是打好扶貧開發(fā)攻堅(jiān)戰(zhàn)，希望貴州走出一條“有別于東部、不同于西部其他省份的發(fā)展新路”。
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