12月初，博盒世亞太區(qū)負(fù)責(zé)人裔俊與本真果業(yè)集團(tuán)總裁宮妤及本真技術(shù)團(tuán)隊一行，共赴智利進(jìn)行為期5天的深度探訪，參觀了多個智利獼猴桃果園，并深入了解分析近年獼猴桃海外市場。本文總結(jié)了其在出行期間對智利獼猴桃從種植、品種、品牌、貿(mào)易以及包裝等多個方面的經(jīng)驗觀點。
▍品牌打造，從智利開始
一個品牌的打造需要不間斷的刷行業(yè)存在感，尤其是產(chǎn)品的可持續(xù)性。
以水果來說，如果不能達(dá)到持續(xù)供應(yīng)一個單品超過八個月以上，想要擁有自己產(chǎn)品品牌是很難的。
因為人們?nèi)菀走z忘。
智利獼猴桃園實拍
因為季節(jié)反差，智利獼猴桃的上市時間在每年的3-8月底左右。出行期間，裔俊一行參觀了獼猴桃的種植基地、分選和包裝中心，因為正好趕上車?yán)遄蛹?，還順便拜訪了一兩家車?yán)遄臃N植及出口大型公司。
▍品種收獲，受智利啟發(fā)
主要出口品種為海沃德，新品種已開始測試。
1、Summer Kiwi，因為下果季節(jié)早，可以盡早覆蓋一些市場。但果形小，甜度不夠，所以一直以來不是最受歡迎的產(chǎn)品。
2、Bruno，布魯諾品種。根據(jù)當(dāng)?shù)赜薪?jīng)驗的種植農(nóng)戶介紹，這個品種種植起來比較容易，可以適合不同環(huán)境的土壤。而且在這個基礎(chǔ)上還可以嫁接其它品類的砧木，結(jié)出不同種類果子出來。不過，該品種出口到其它的國家的量也不是特別多。
3、Hayward，海沃德是我們非常熟知的品種，也是在中國國內(nèi)最廣泛種植的品種，尤其是在陜西縣內(nèi)。海沃德由于果子大，口感較好，對智利商來說種植它很利于出口尤其是歐洲國家。智利產(chǎn)出的海沃德，出口量甚至占了其產(chǎn)出的96%！
4、測試品種：Dori，這一品種目前為止還沒有準(zhǔn)確的中文翻譯，因為這是與意大利大學(xué)新研發(fā)的黃心品種在智利的嘗試種植，目前有幾家大型種植商在實驗中，最早的一波也是去年剛剛種植。它是否能成為智利新一代獼猴桃的佼佼者還有待觀察。
▍智利貿(mào)易商既種植又出口
中國去年進(jìn)口水果量最大的國家由泰國變成了智利。智利雖然國家小，卻是一個實打?qū)嵉乃隹诖髧?/p>
貿(mào)易量理所應(yīng)當(dāng)依靠智利當(dāng)?shù)氐馁Q(mào)易商，和中國不同的是，智利大型的貿(mào)易商基本都有自己的種植基地，大到四五百公頃，小到一兩百公頃都有。
這些大公司既有種植又有出口，那么與他們的合作究竟是從種植還是貿(mào)易開始呢？根據(jù)拜訪幾家企業(yè)了解到：兩種方式都有。
智利得天獨(dú)厚的地中海氣候，讓圣地亞哥周邊（尤其是南部地區(qū)）通常能夠種植許多不同種類的水果，以葡萄、獼猴桃和車?yán)遄訛橹鳌?/p>
這一氣候最大的優(yōu)勢在于，各大公司可以把雞蛋放進(jìn)多個籃子，合理進(jìn)行產(chǎn)品風(fēng)險分配，不用將所有資金與精力押在同一個品類上。
而另一方面，貿(mào)易商從種植端開始做起能夠更好的掌控產(chǎn)品的每一個環(huán)節(jié)，從而最終能夠?qū)⑺宰詈玫臓顟B(tài)呈現(xiàn)到市場。
所以，抓住產(chǎn)業(yè)鏈的兩頭，是一種非常有效的方式。
當(dāng)然，對于許多智利貿(mào)易商而言，所謂的貿(mào)易就是出口，因為智利的國內(nèi)市場容量確實有限。
▍智利獼猴桃包裝
智利獼猴包裝實例▼
智利獼猴桃的包裝符合國際通用標(biāo)準(zhǔn)，傳統(tǒng)的一片式開口箱還在使用，但是略少。類似于佳沛經(jīng)常用到的三片式Bliss箱型則屬主流。
目前在國內(nèi)，大多數(shù)的獼猴桃大企業(yè)都已開始用設(shè)備折疊的開口箱，這其中包括版盒（四角和八角的），禮盒，佳沛箱等等。
▍預(yù)測，智利獼猴桃未來
此次行程中，智利獼猴桃委員會主席Mr.Carlos Cruzat介紹了智利獼猴桃產(chǎn)業(yè)的一些重要情況。
智利獼猴桃委員會：由獼猴桃種植者、出口商、智利新鮮水果出口商協(xié)會（ASOEX）和智利水果種植者聯(lián)盟（FEDEFRUTA）聯(lián)合成立于2009年。
Mr.Carlos Cruzat透露了一個重要的信息，智利獼猴桃正在遭受一種假單胞菌的威脅，2016年已經(jīng)有2498公頃獼猴桃被感染（占種植面積的26.3%）。智利為了應(yīng)對這一情況專門成立Psa風(fēng)險描述系統(tǒng)，希望能夠緩解這一糟糕的情況。
而智利獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢Mr.Carlos Cruzat總結(jié)為7個點：
1、智利80、90年代種植的果園已經(jīng)老化，必須被取代。
2、智利已經(jīng)引進(jìn)了新品種，但還在測試中。
3、Psa的風(fēng)險，南方比北方更大。
4、來自其他行業(yè)和物種的勞動力競爭，使得獼猴桃產(chǎn)業(yè)勞動力問題突出。
5、對已貿(mào)易商而已，更有利可圖的物種的競爭開始吸引他們的眼球。
6、貿(mào)易商對市場不自信，更擔(dān)心未來對世界大容量市場的影響。
7、在預(yù)測新增長之前，行業(yè)傾向于生產(chǎn)更好的產(chǎn)品。
作為中國水果包裝標(biāo)準(zhǔn)化踐行者的博盒世，目光所及之處并不僅僅只有包裝。出行智利考察不是他們關(guān)注上游的第一步更不是最后一步，從根本出發(fā)，更加深度的了解客戶最真實的需求是他們對自己的高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求！
cc
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