初夏時節(jié)，浙江無錫江陰四小村果蔬專業(yè)合作社種植的紅心獼猴桃進入了盛果期，首先映入眼簾的便是一條寬闊整潔的道路，在路的兩旁，是一眼望不盡的綠色！綠草茵茵，高低錯落，疏密有致。碧樹成林，鳥語花香，景色宜人，生活在這樣的環(huán)境里，人與自然和諧共處，形成了完美的統(tǒng)一！一人高的網(wǎng)架上，獼猴桃的藤、葉爬得滿滿當當，生機勃勃，一串串毛茸茸的果子垂蕩下來，透出豐產(chǎn)豐收的濃濃喜悅。
▲sungold g3 kiwifruit vine
▲陽光金果獼猴桃果袋
▲陽光金果獼猴桃果袋
▲金果獼猴桃
▲陽光金果獼猴桃果袋
紅心獼猴桃，是一種集食用與藥用為一體的水果，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種。紅心獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，其營養(yǎng)豐富，被稱為“果中之王”、“維C之王”，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補鈣劑，且因其含糖較少，也可為糖尿病人補充營養(yǎng)。此外，紅心獼猴桃還有解熱、止渴、通淋、健胃、抗衰老等功效，可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關(guān)節(jié)痛等疾病。
野生紅心獼猴桃原生于四川的大山里，后被引進至浙江，逐漸實現(xiàn)了人工種植，果形、營養(yǎng)、風味也得到了進一步提升。幾年前，合作社將優(yōu)良品種“紅陽”“毛花”引進江陰后，始終將果品品質(zhì)放在第一位，為了最大限度地控制每一棵果樹的生長情況，合作社采用了自動澆滴灌溉設施并不斷加以改進，實現(xiàn)了均勻澆水、施肥的自動化可控管理。同時，為了讓消費者品嘗到口味、營養(yǎng)最好的紅心獼猴桃，合作社使用高品質(zhì)液態(tài)有機肥，并將果子采摘的時間控制在完全成熟前四五天，盡量延長果子在樹上生長成熟的時間。
獼猴桃?guī)缀醪缓?，其豐富的果膠及維生素E對中老年人的心臟健康有很大幫助，可降低膽固醇；對于青少年和兒童，獼猴桃所含的精氨酸等氨基酸能強化大腦功能及促進生長激素的分泌；最為可貴的是，獼猴桃含鎂，對于想減肥的愛美女士來說是最合適的減肥藥。所以，獼猴桃適合所有年齡段人群，是不可多得的保健水果。近年不少航海、高原和高溫工作人員將獼猴桃果醬、果脯等加工品視為保健食品，獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料。
這些年，通過合作社人的共同努力，四小村果蔬專業(yè)合作社在江陰逐漸打響了名氣，“四小村”紅心獼猴桃也深受市民的歡迎和喜愛。目前，合作社在整個江陰已發(fā)展了四個生產(chǎn)基地，分別位于臨港開發(fā)區(qū)臨港街道四小村、前橫村、前周村、祝塘紅星村，實際種植面積超過170畝，今年產(chǎn)量與往年相比較為可觀。
獼猴桃原產(chǎn)于中國，是20世紀初馴化栽培成功的水果，至今僅有100余年的歷史。獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏，深受消費者青睞。獼猴桃營養(yǎng)豐富，其中維生素C的含量達100～200毫克/100克果肉，有的品種高達300毫克以上，是柑桔的5～10倍，蘋果等水果的15～30倍，因而在世界上被譽為“水果之王”。獼猴桃可以預防老年骨質(zhì)疏松、預防動脈硬化、改善心肌功能、防治心臟病、預防癌癥、延緩衰老、具有美容功效。
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