本標準規(guī)定了地理標志保護產(chǎn)品蒲江獼猴桃的地理標志產(chǎn)品保護范圍、術(shù)語和定義、自然環(huán)境、建園、土壤管理、施肥、灌溉與排水、棚架、整形修剪、疏蕾、授粉與疏果、病蟲害防治、采收、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存。
由于文章較長今天先給大家?guī)砥呀J猴桃的術(shù)語和定義、自然環(huán)境、建園、土壤管理、施肥、灌溉與排水、棚架、整形修剪、疏蕾、授粉與疏果，繼續(xù)關(guān)注小獼君周三將再為大家推出蒲江獼猴桃的病蟲害防治、采收、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存等知識。
(蒲江獼猴桃價格多少錢一斤）
獼猴桃相關(guān)術(shù)語和定義
主干
植株由地面到架面下著生主蔓的分枝部位之間的莖干。
主蔓
著生于主干上，沿中心鐵絲伸向植株兩邊，是著生側(cè)蔓和結(jié)果母枝的部位。
結(jié)果母枝
著生結(jié)果枝的枝蔓。
徒長枝
由潛伏芽或大枝剪口附近發(fā)出、生長勢特別強旺但不掛果的枝條，通常組織不充實。
（蒲江獼猴桃選果)
二次枝
由當年生新梢的腋芽萌發(fā)抽生形成的枝條。
側(cè)花（蕾）
獼猴桃花序上著生在中心花（蕾）兩旁的花（蕾）。
有效芽
冬季修剪后結(jié)果母枝上留下的能夠抽生枝條、開花結(jié)果的飽滿芽，不包括癟芽。
營養(yǎng)帶
園內(nèi)套種作物或?qū)嵭猩葜茣r，樹冠下沿樹行的一定寬度耕地保持清耕，不種植作物或草類的地帶。
（本文配圖為蒲江陽光金果獼猴桃）
果形良好
果形具有本品種的固有特征，但允許有部分輕度凹凸或粗糙，而不影響外觀。
機械傷
因機械外力所造成的損傷。
異味
除獼猴桃特有的香味外的氣味和味道。
腐爛果
遭受病原菌的侵染，細胞的中膠層被病原菌分泌的酶所分解，導致細胞分離、組織崩潰，部分或全部喪失食用價值的果實。
（四川蒲江紅心獼猴桃采摘認養(yǎng)）
缺陷果
存在影響感官質(zhì)量或內(nèi)在品質(zhì)的果實。
畸形果
果實明顯變形，不具有本品種果形的固有特征。
種植環(huán)境與園區(qū)規(guī)劃
（本文配圖為蒲江有機獼猴桃施肥）
自然環(huán)境
蒲江縣位于東經(jīng)103°19ˊ至103°41ˊ和北緯30°05'至30°21ˊ之間，海拔500m～800m，地貌以平壩、低丘為主。區(qū)域氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L性濕潤氣候區(qū)，年平均氣溫16.2℃，平均降雨量為1201㎜，空氣相對濕度85%，日照時數(shù)1034.7小時，常年無霜期307天；土壤主要為黃壤和紫色土，土壤肥力較高，土壤質(zhì)地為中壤，耕作層有機質(zhì)含量≥15g/㎏，pH值4.5～6.8；水資源豐富，水質(zhì)純凈清澈，無污染。
園地規(guī)劃
園地面積較大時根據(jù)地形劃分為作業(yè)小區(qū)，小區(qū)長度一般不超過150m，寬40m～50m左右。配置田間工作房、作業(yè)道、灌溉（排水）渠道，園地留出田間工作機械的通道等。
防風林
風害較多的地區(qū)，在主迎風面應(yīng)建設(shè)防風林或人造防風障。防風林距獼猴桃栽植行5m～6m，栽植2排，行距1m～1.5m，株距1m，以對角線方式栽植，樹高10m～15m，樹種以水杉、天竺桂等喬木為主，在喬木之間加植灌木樹種。面積較大的果園在園內(nèi)迎風面大約每隔50m～60m設(shè)置一道單排防風林。人造防風障高10m～15m。
種植技術(shù)
（蒲江紅心獼猴桃基地）
栽苗前土壤準備
改土：先平整地塊，每公頃施撒不少于133kg腐熟的有機肥，再用挖掘機深翻60cm～80cm，做到肥土混勻。
起壟：壟廂整成龜背形，坡度不小于15度的地塊，壟廂溝深度15cm～25cm；坡度小于15度的地塊，壟廂溝深度35cm～50cm，排水溝深度50cm～70cm。
砧木選擇
用野生美味獼猴桃實生苗為砧木。
苗木應(yīng)生長健壯、品種純正、無檢疫性病蟲害。
雌株和雄株搭配
建園時同時栽植雌性品種和配套的授粉雄株系,雌株和雄株的配置比例為8：1。
栽植密度
金艷每公頃不超過1110株，紅陽每公頃不超過1260株。
栽植時期
栽植時間為春栽1月至3月，秋栽10月至12月。
定植方法
修根：栽植前對受傷或霉爛部分的根系進行修剪，剪至健康部位，要求剪口平整。對長達30cm以上的根適當進行短截，并對根用生根粉和殺菌劑浸泡處理，放在田間溝旁邊保濕，備用。
修枝：栽植前對幼苗地上部分修剪，嫁接口（或根莖部）以上留3個～4個飽滿芽短剪，其余分枝全疏除。嫁接成苗應(yīng)解除嫁接膜。
栽苗：以定植點為中心，挖定植穴，直徑30cm～40cm、深30cm～50cm，將準備好的幼苗放在定植穴中央，用手梳理根系，分布均勻，使根尖向下，再將細碎的土壤填入根際，在隨著填土的同時，向上輕提根系，適當壓緊，灌一次透水，使根系舒展并與土壤密切結(jié)合，切忌重踩。
土壤管理
深翻改土：新建園每年結(jié)合秋季深施基肥，第一年從定植穴外沿向外挖環(huán)狀溝，寬度30cm～40cm，深度40cm，第二年接著上年深翻的邊沿向外擴展深翻，直到全園深翻一遍。
覆草：在施肥、灌水后把麥秸、麥糠、玉米秸、稻草等材料覆蓋在樹冠下（根莖周圍留10㎝的空隙不覆蓋），厚度10cm～15cm，上面壓少量土，連續(xù)覆蓋3年～4年后淺翻一次。
行間生草：行間種植苕子等綠肥。種植時給植株留出寬1.5m以上的營養(yǎng)帶。
施肥
施肥量：以果園的樹體大小及結(jié)果量、土壤條件和施肥特點確定施肥量。肥料中氮、磷、鉀的配合比例為1：0.7～0.8：0.8～0.9；每年每公頃施用有機肥不少于30噸，純氮不多于0.3噸；根據(jù)需要加入適量鉄、鋅、鈣、鎂、硼等其他中微量元素肥料。
施肥時期：全部有機肥在秋冬季作基肥一次施入，化肥在萌芽前、開花前、果實膨大期作追肥施用。最后一次追肥應(yīng)在采收期30天前完成。
施肥方法
（1）基肥：幼園結(jié)合深翻改土挖環(huán)狀溝施入，肥土拌和均勻；全園深翻一遍后改用撒施，將肥料均勻地撒于壟廂，淺翻10cm～15cm。
（2）追肥：在幼園樹冠覆蓋范圍內(nèi)撒施；封行后全園撒施，淺翻10cm左右。有條件的可水肥一體灌施。
施基肥和追肥后均應(yīng)灌水。
（3）葉面肥：全年4次～5次。開花前以氮肥為主，掛果后以磷、鉀肥為主，可適量加入中微量元素肥料。避開高溫時期施肥。
灌溉與排水
灌溉水質(zhì)量：有可靠的灌溉水源和有效的灌溉設(shè)施，灌溉水應(yīng)符合NY/T 391的要求。
灌溉指標：土壤含水量保持在田間最大含水量的70%～80%為宜，低于65%時應(yīng)灌水。
需水時期：越冬前灌水一次。萌芽期、花蕾前、果實膨大期根據(jù)土壤含水量進行灌水，花期應(yīng)控制灌水。
排水：低洼易發(fā)生澇害的果園周圍修筑排水溝，溝深100cm以上，果園面積較大時園內(nèi)也應(yīng)有排水溝，排水溝排出的水要有適宜的出路。
棚架分類：棚架分為“T”型架和大棚架。
“T”型架：適用于陡坡地等高線建園。沿行向栽植立柱，間隔不大于6米；立柱全長不小于2.4m（地下部分長不小于0.6m）；橫梁上順行架設(shè)5道鋼絲，鋼絲間隔不大于60cm；每行末端立柱外2m處埋設(shè)一地錨拉線，地錨埋置深度不小于80cm，應(yīng)固定牢固。
大棚架：大棚架適用于水平地或緩坡地建園。立柱規(guī)格及栽植密度同“T”型架；順豎行每間隔50cm～60cm架設(shè)一道鋼絲；每豎行末端及橫行末端立柱外2米處埋設(shè)一地錨拉線，地錨埋置深度同“T”型架，應(yīng)固定牢固。
整形修剪
整形：采用單主干上架，在主干上接近架面的部位留二個主蔓，分別沿中心鋼絲行向伸展，主蔓的兩側(cè)結(jié)果母蔓與行向呈直角固定在架面上。
（一）冬季修剪
結(jié)果母枝選留： 結(jié)果母枝優(yōu)先選留生長強壯的發(fā)育枝和結(jié)果枝,其次選留生長中庸的枝條，短枝在缺乏枝條時適量選留填空；結(jié)果母枝優(yōu)先選用距離主蔓較近的枝條，選留的枝條根據(jù)生長狀況修剪到飽滿芽處。
（二）更新修剪
優(yōu)先選留從原結(jié)果母枝基部發(fā)出或直接著生在主蔓上的枝條作結(jié)果母枝,將前一年的結(jié)果母枝回縮更新。
培養(yǎng)預備枝： 未留做結(jié)果母枝的枝條，如果著生位置靠近主蔓，剪留2芽～3芽為下年培養(yǎng)更新枝，其他枝條全部疏除，同時剪除病蟲枝。
留芽數(shù)量：修剪完畢后結(jié)果母枝的有效芽數(shù)大致保持在每平方米30個～35個。
綁蔓：將所留的結(jié)果母枝均勻地分散開固定在架面上。
（三）夏季修剪
抹芽：從萌芽開始抹除著生位置不當?shù)难?，一般主干上萌發(fā)的潛伏芽均應(yīng)抹除，但著生在主蔓上可培養(yǎng)作為下年更新的芽應(yīng)根據(jù)需要保留。抹芽在生長前期大致每周進行一次。
疏枝：當新梢上花序開始出現(xiàn)后及時疏除細弱枝、過密枝、病蟲枝、雙芽枝及不能用作下年更新枝的徒長枝等，結(jié)果母枝上每隔15cm～20cm保留一個結(jié)果枝，每株保留正常結(jié)果枝10根～12根。
摘心：幼果膨大期前對強旺的結(jié)果枝、發(fā)育枝輕摘心，摘心后如果發(fā)出二次枝，在頂端只保留一個，其余全部抹除；留作次年結(jié)果母枝的晚摘心。
疏蕾、授粉與疏果
疏蕾：側(cè)花蕾分離后及時疏蕾，根據(jù)結(jié)果枝的強弱調(diào)整花蕾數(shù)量，長結(jié)果枝留5個～6個花蕾，中庸結(jié)果枝留3個～4個花蕾，短結(jié)果枝留1個～2個花蕾。
授粉方式：以蜜蜂授粉為主，蜂源不足或受氣候影響蜜蜂活動不旺盛時采用人工授粉。
（一）蜜蜂授粉
在大約10%的雌花開放時，每公頃果園放置活動旺盛的蜜蜂7箱～8箱，每箱中有不少于3萬頭活力旺盛的蜜蜂，園中和果園附近不能有與獼猴桃花期相同的植物。
（二）人工授粉
人工授粉可采集當天剛開放、花粉尚未散失的雄花，用雄花的雄蕊在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授7朵～8朵雌花；也可采集第二天將要開放的雄花，在25℃～28℃下干燥12小時～16小時，收集散出的花粉貯于低溫干燥處，用毛筆粘花粉在當天剛開放的雌花柱頭上涂抹。
疏果：疏果在盛花后10天左右開始,疏去授粉受精不良的畸形果、病蟲危害果、扁平果、傷果、小果等，保留果梗粗壯、發(fā)育良好的正常果，根據(jù)結(jié)果枝的勢力調(diào)整留果數(shù)量，生長健壯的長果枝留4個～5個果，中庸的結(jié)果枝留2個～3個果，短結(jié)果枝留1個果，同時注意控制全樹的留果量，成齡園每平方米架面留果40個左右。
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