水果中的貴族，新西蘭獼猴桃提前在杭州上市

▲獼猴桃花粉最佳溫度

▲紅心獼猴桃苗

（陽(yáng)光金果黃心獼猴桃價(jià)格）

▲黃心獼猴桃果園

（四川東紅獼猴桃）

▲紅心獼猴桃花粉

“包裝上寫(xiě)的都是韓文，本來(lái)這批獼猴桃是發(fā)到韓國(guó)的，但不知什么原因中途轉(zhuǎn)到杭州，就這么一轉(zhuǎn)，杭州人比去年提早吃上了佳沛黃金奇異果！”杭州果品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶林先生說(shuō)到的黃金奇異果，其實(shí)和獼猴桃是一樣的，都屬于獼猴桃科，因?yàn)楣馍珴山瘘S，口感佳，價(jià)格貴，便有了“黃金奇異果”這一專(zhuān)屬稱(chēng)謂。

每年2月，是全球知名品牌“Zespri”佳沛黃金奇異果新鮮上市的時(shí)節(jié)。在吃貨眼里，新西蘭佳沛公司全球經(jīng)銷(xiāo)的這款黃心獼猴桃，堪稱(chēng)水果里的“貴族”，從來(lái)只論個(gè)賣(mài)，每只價(jià)格通常在10元出頭，有的高端食品超市也曾賣(mài)到十五六元一只。

味道好價(jià)格貴，是獼猴桃里的“貴族”

昨天一早，杭州水果批發(fā)商小倪在微信朋友圈發(fā)出消息，“佳沛黃金奇異果開(kāi)售，口感甜，有淡淡檸檬香，現(xiàn)在因?yàn)槭鞘着截?，生硬一些，可以放得住，常?0天，冰箱2周?！币?yàn)榉?wù)高端客戶，直接送貨到家，他的黃金奇異果也以量販?zhǔn)桨b出售，每箱66個(gè)，目前售價(jià)560元至580元一箱，合計(jì)每只價(jià)格8.7元。這種量販?zhǔn)劫?gòu)買(mǎi)顯然比市場(chǎng)價(jià)便宜許多。

（浙江獼猴桃選果）

“信息發(fā)出才一個(gè)上午，就接到了不少預(yù)訂電話，很多人都不知道佳沛黃金奇異果已經(jīng)上市了?！毙∧哒f(shuō)，“雖然進(jìn)入杭州已有兩個(gè)多星期，但目前市場(chǎng)上并不多見(jiàn)，只在高端超市和品牌水果超市里有少量流動(dòng)，因?yàn)槲业念櫩投际抢峡停肋@種獼猴桃好吃，所以賣(mài)起來(lái)比較快，畢竟這個(gè)水果太貴了！”

記者來(lái)到西湖銀泰地下超市，發(fā)現(xiàn)貼有“Zespri”商標(biāo)的佳沛黃金奇異果，每只單價(jià)在12.8元，四只起售，即使這樣，仍看到不少客人拿上一盒放進(jìn)購(gòu)物車(chē)?！跋鄬?duì)于其他產(chǎn)地的獼猴桃，這種黃色果肉的味道最好，新鮮上市買(mǎi)點(diǎn)回家嘗嘗，也值得！”市民王女士對(duì)黃金奇異果情有獨(dú)鐘。

（浙江紅心獼猴桃大豐收）

價(jià)格差異大，獼猴桃最容易以土充洋

獼猴桃在杭州一年四季幾乎不斷貨，看上去個(gè)頭色澤相似，但口感、價(jià)格卻千差萬(wàn)別。品質(zhì)好的果肉飽滿甘甜，質(zhì)次的則酸澀，難以下咽，在消費(fèi)者看來(lái)，兩三元一斤的開(kāi)化山區(qū)獼猴桃和十多元一只的黃金奇異果，模樣上竟也相差不大。因?yàn)閲?guó)產(chǎn)和進(jìn)口獼猴桃價(jià)差明顯，利潤(rùn)空間大，一些名氣響亮的進(jìn)口品牌，也成為街頭水果攤和小水果店競(jìng)相仿冒的對(duì)象。

（浙江獼猴桃采摘）

果品批發(fā)大戶洪先生向記者透露，“Zespri佳沛奇異果是進(jìn)口獼猴桃里的極品，無(wú)論黃心還是綠心的，口感都非常好。佳沛奇異果表皮相對(duì)光滑，毛短而少，頂部有一個(gè)‘鳥(niǎo)嘴’，但因?yàn)樵撈放瓢b向來(lái)沒(méi)有中文，只是在水果上貼一張小商標(biāo)，于是有的小水果店會(huì)從大型超市丟棄的盒子里找出Zespri佳沛的包裝盒，用來(lái)裝國(guó)產(chǎn)便宜的獼猴桃。一個(gè)個(gè)‘土’獼猴桃被‘打扮’成洋氣的小家伙后，價(jià)格隨即也翻了好幾倍?！?/p>

（浙江紅心獼猴桃采摘）

記者在中山路一家水果小店找到正在出售的三款獼猴桃，其中兩款果子上貼有“Zespri”小商標(biāo)，每只價(jià)格從三四元至五六元不等。為啥這么便宜？答曰：批發(fā)價(jià)。仔細(xì)看，會(huì)發(fā)現(xiàn)這些“洋”獼猴桃毛多，“質(zhì)感”柔軟，表皮顏色偏深。而正宗進(jìn)口的“Zespri”，往往是“質(zhì)感”偏硬，茸毛整齊柔順，賣(mài)相較好。

（浙江紅心獼猴桃采摘）

業(yè)內(nèi)人提醒，混充進(jìn)口獼猴桃通常出現(xiàn)在一些小水果店，“Zespri”佳沛因?yàn)橹却螅蔀榉旅暗氖滓獙?duì)象。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)不要被滿是英文的包裝盒閃瞎了眼，一定要睜大眼睛，仔細(xì)從外觀、手感上加以辨認(rèn)，千萬(wàn)不要貪一時(shí)便宜買(mǎi)到了假貨。

獼猴桃

土洋怎么辨別？

外觀

進(jìn)口獼猴桃大小均勻,形狀也比較規(guī)則,表層的絨毛分布很勻稱(chēng),幾乎是順著同一方向,看起來(lái)很精致。而國(guó)產(chǎn)獼猴桃一般比進(jìn)口的大。另外，國(guó)產(chǎn)獼猴桃的大小、形狀都不規(guī)則，絨毛分布不均勻，外觀和觸感則比較粗糙。

口感

進(jìn)口獼猴桃需硬時(shí)吃味道才好，而國(guó)產(chǎn)的則必須熟透了才好吃。

營(yíng)養(yǎng)成分

成分上沒(méi)什么區(qū)別，但進(jìn)口獼猴桃每種營(yíng)養(yǎng)成分的含量要更高一些。