近日，佳沛（Zespri）2022年新西蘭奇異果季正式拉開帷幕。
（新西蘭奇異果進口）
大概4月初，第一艘滿載新西蘭奇異果的國際貨輪將抵達浙江臺州大麥嶼港。
據(jù)悉，除新西蘭原有的陽光金果和綠果外，今年還同時新增了紅肉奇異果（Red19），這也是新西蘭紅肉奇異果繼去年首度出口到中國的第二年。
那么，作為新西蘭培育的新品種，紅肉獼猴桃究竟有何不同？會對國產(chǎn)紅心獼猴桃產(chǎn)生沖擊嗎？
（新西蘭進口紅肉獼猴桃）
1
新西蘭紅果實現(xiàn)商業(yè)量產(chǎn)
2019年底，新西蘭佳沛官方發(fā)布，紅肉奇異果品種將在新西蘭商業(yè)化種植。
紅肉奇異果是佳沛與新西蘭皇家植物和食品研究院（Plant & Food Research）合作培育新品種的最新成果，至少需要兩年的時間才能實現(xiàn)足夠的量產(chǎn)。
2021年，第一批紅肉奇異果從新西蘭漂洋過海運達中國，并受到了市場的一致好評。
到今年，本季紅肉奇異果已經(jīng)首度實現(xiàn)了商業(yè)化量產(chǎn)，開始運往全球出售，主要市場在新西蘭、新加坡、日本和中國等地。
▲新西蘭佳沛寶石紅奇異果
本品種的果心為深紅色，果肉為淡紅色，果皮是近乎紫色的顏色，甜度更高，其酚類較金果提高42%，葉酸含量也比金果多了154%，有豐富的維生素 ，更具有高含量的花青素成分，個頭偏小，但是營養(yǎng)更加全面。
▲redkiwifruit
目前，主要在中高端商超及水果連鎖商店出售，從2021年的銷售價格來看，一盒8個，售價58元，均價7元/個。
（新西蘭進口紅肉獼猴桃）
2
國產(chǎn)紅心獼猴桃有何不同
對新西蘭來說，紅肉奇異果屬于一個新品種，但對于國產(chǎn)獼猴桃來講，我國紅心獼猴桃卻很常見。
1978年，全國獼猴桃資源普查時，在蒼溪縣北部山區(qū)發(fā)現(xiàn)了大量野生獼猴桃，其中大部分是紅心獼猴桃，從此紅心獼猴桃得以大力推廣，人工種植。
所以有“蒼溪是紅心獼猴桃的起源地”之說。
其主要的品種是紅陽、東紅、依頓。
與紅肉奇異果不同，國產(chǎn)紅心獼猴桃表皮無毛，果實為短圓柱形，果肉為金黃色，鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，色彩鮮美。
▲zespri redkiwi
從果型上來看，國產(chǎn)紅心獼猴桃個頭中大整齊，比新西蘭紅肉奇異果更大，果心小，果味濃。
在栽培的前些年，紅心獼猴桃由于獨特的口感和營養(yǎng)成分，在市場頗受喜歡，價格也不菲，成為了種植戶的“揺錢果”。
但近些年，由于早采和跟風種植的問題，國產(chǎn)獼猴桃的品質(zhì)參差不齊，極度影響了消費者信心，導致價格一路下滑。
如今，更是被諸多業(yè)內(nèi)人士擔憂唱衰。
（國產(chǎn)紅心獼猴桃）
3
佳沛快速發(fā)展，成功關鍵在哪兒
作為一個獼猴桃種植銷售為主的企業(yè)，佳沛在全球的口碑越來越好，市場份額也逐年提高。
他們獲得如此成功的關鍵是什么呢？
答案是從未停止過的創(chuàng)新研究。
顯然，佳沛紅肉奇異果這一品種與我們熟知的國產(chǎn)紅心獼猴桃是完全不同的。
它正是佳沛與新西蘭皇家植物和食品研究院共同培育的新品種。
佳沛對中國紅心獼猴桃進行過深入的探索研究，但他們覺得這并不是他們理想中的品種，所以，他們開始培育屬于自己的與眾不同的新品種。
（獼猴桃花粉）
培育一個新品種并不是一件容易的事情，往往一個新品種最終成型甚至商業(yè)化量產(chǎn)，需要數(shù)十年的時間，紅肉奇異果的研發(fā)，就已經(jīng)持續(xù)了很多年。
2014年和2016年，佳沛在新西蘭和澳大利亞進行了小批量紅肉奇異果的試售和運輸測試，并在得到反饋后不斷改良優(yōu)化，直到2019年才宣布開始商業(yè)化量產(chǎn)。
不止紅肉奇異果的培育，佳沛在新品種的研發(fā)上從不含糊，他們愿意投入大量的人力物力財力來做這件事情。
（新西蘭進口紅肉獼猴桃）
佳沛設立有專門的研發(fā)部門，每年投入上百萬美元的研究經(jīng)費，用以培育新品種、調(diào)研健康價值和探索新方法。
這讓他們擁有了自己獨有的產(chǎn)品體系，也擁有了更強的定價權。
此外，佳沛還專注陽光金果標準化種植模式，進行嚴格的品控，以此保證果品的品質(zhì)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定。
而這些，都是目前國內(nèi)獼猴桃行業(yè)所欠缺的，也是國產(chǎn)黃心獼猴桃可以學習和借鑒的。
“十四五”規(guī)劃以來，我國提出了打響“種業(yè)翻身仗”的要求，就是為了不讓農(nóng)業(yè)科技被“卡脖子”。
獼猴桃花粉的新品種培育是勢在必行的，否則，原有的老品種終究會被淘汰，而后續(xù)的新品種跟不上，產(chǎn)業(yè)結構無法優(yōu)化，結果就會走向落寞。
或許，新西蘭紅肉奇異果的進口，會為我國獼猴桃?guī)硪环碌膭恿Α?/p>
▲zespri RubyRed▲
評論