奇異果除了有綠色果肉，近年常見的還有金色和紅色，究竟三款在產(chǎn)地、味道、營養(yǎng)上有何分別？為什么價(jià)錢可以相差這么遠(yuǎn)？
奇異果的“前世今生”
獼猴桃和奇異果，你分得清楚嗎？很多人都以為獼猴桃是中國本土生長的，奇異果則是國外進(jìn)口水果，主要來自新西蘭。其實(shí)，新西蘭奇異果的故鄉(xiāng)，正是中國。1904年，第一顆獼猴桃種子因機(jī)緣巧合從中國進(jìn)入新西蘭，被稱為奇異果。因?yàn)樾挛魈m合宜的氣候，這被描述融合了草莓、香蕉、菠蘿風(fēng)味的特殊水果成功地在異地開枝散葉，并培育出更為優(yōu)異的品種，經(jīng)過百余年的發(fā)展，奇異果已成為新西蘭的支柱產(chǎn)業(yè)。
綠色奇異果
原產(chǎn)地是中國，多年來法國、意大利、智利等國家也有出產(chǎn)，質(zhì)素最好和大家最為熟悉的必定是新西蘭出品的綠色奇異果，其地理位置和天氣等先天條件占了優(yōu)勢。綠色奇異果外皮有毛，果肉呈青綠色，味道微酸，肉質(zhì)較軟，平均賣三到四塊錢一個(gè)，價(jià)錢較實(shí)惠。
金色奇異果
目前市面上出售的金色奇異果都是來自新西蘭，與綠色奇異果一樣，金色的奇異果在六月至十二月期間也有收成，但七八月開始才是最好吃的時(shí)段。它在三款奇異果之中是體積比較大的，表皮較少毛，味道香甜，帶有熱帶水果風(fēng)味，香味更勝一籌。價(jià)錢比綠色奇異果高，小的賣六七塊錢一個(gè)，大如女生拳頭的，大概十二三塊左右才能買到一個(gè)。
（上圖為新西蘭陽光金果黃心奇異果）
四川是首個(gè)種出紅心奇異果的地方，后來日本、韓國等地陸續(xù)也有出品，但要數(shù)當(dāng)中質(zhì)素最好的，一定非日本福岡的彩虹奇異果莫屬。其外皮平滑，洗凈后可以整個(gè)連皮吃，切開中間呈紅色，味道和其他奇異果無異，但甜度非常高。只有每年十月至十二月期間才是收獲的季節(jié)，物以罕為貴，所以價(jià)錢相對(duì)較高，即使size如雞蛋大小，也起碼也要八九塊一個(gè)。
如何通過外表來判斷奇異果果肉顏色呢？哪種奇異果更甜更多汁？相信看完以上內(nèi)容你心里已經(jīng)有答案了~
評(píng)論