不是獼猴桃!這個神奇的小果子,風(fēng)靡國外卻沒有幾個國人真正吃過

mihoutao 2018 年 8 月 31 日04:18:51評論2,769 views1閱讀模式

我不是棗子,我也不是獼猴桃,我是Mini水果界的營養(yǎng)王。一個奇異莓=50個蘋果,孩子們的“營養(yǎng)工廠”。

我有一顆很強的好奇心,也因此視自己為一個在路上的“創(chuàng)業(yè)者”。

從中國到荷蘭、再到瑞典,再從德國回到中國,我回來“務(wù)農(nóng)”了!

現(xiàn)在的我,成了小麥色肌膚

紅心獼猴桃

紅心獼猴桃

紅心獼猴桃

紅心獼猴桃

紅心獼猴桃

紅心獼猴桃

紅心獼猴桃

紅心獼猴桃

紅心獼猴桃

我叫范晉銘,2012年回國。

本科我選擇去荷蘭學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

在大學(xué)畢業(yè)典禮上,和導(dǎo)師合影

畢業(yè)之后我前往瑞典隆德大學(xué)繼續(xù)研究生學(xué)習(xí),主修創(chuàng)業(yè)學(xué)。

學(xué)校官網(wǎng)截圖:我和小伙伴的ProZea項目獲得了一等獎

就讀期間我聯(lián)合創(chuàng)辦了ProZea項目,旨在幫助50歲以上的人群預(yù)防和減緩罕見疾病——“老年性黃斑病變”。

最終,這個項目獲得了隆德大學(xué)“Dragons at University 2011” 的一等獎。

學(xué)校官網(wǎng)截圖:ProZea獲獎現(xiàn)場

畢業(yè)之后我找到了一份不錯的工作,工作期間,我看到了國內(nèi)和國外農(nóng)業(yè)存在的巨大差距,這讓我有些焦慮。

sungold g3 kiwi orchard

▲sungold g3 kiwi orchard

獼猴桃花粉

獼猴桃花粉

獼猴桃高枝牽引

▲獼猴桃高枝牽引

獼猴桃苗

獼猴桃苗

陽光金果獼猴桃高枝牽引

陽光金果獼猴桃高枝牽引

紅心獼猴桃參觀

紅心獼猴桃參觀

獼猴桃高枝牽引

▲獼猴桃高枝牽引

一個偶然的機(jī)會,我發(fā)現(xiàn)了奇異莓這個獨特的產(chǎn)品。

奇異莓又叫“軟棗獼猴桃”,它原產(chǎn)自中國,是一種稀有的“野果”,卻被國外的育種學(xué)家搶先一步開發(fā)出了適合商業(yè)化的品種,而絕大多數(shù)中國人都沒有吃過甚至見過這種水果。

這就像紅茶原產(chǎn)中國,被英國殖民者帶到斯里蘭卡精細(xì)化種植后,經(jīng)英國皇室的宣傳風(fēng)靡世界,導(dǎo)致現(xiàn)在的人只知“立頓”不知China。

多方考察之后,我決定回國自主開發(fā)奇異莓技術(shù)和品牌,讓它為中國的農(nóng)業(yè)帶來新的血液和創(chuàng)造性突破。

機(jī)緣巧合,對我影響至深的荷蘭人Willem Kokkeel也發(fā)現(xiàn)了這個機(jī)會。

當(dāng)我決定回國創(chuàng)業(yè)時,他毅然跟著我回來考察,后與我一起聯(lián)合創(chuàng)辦了益諾仕農(nóng)業(yè)。

我和Willem Kokkeel在農(nóng)場

Willem Kokkeel是我的兄弟也是我的老師,他也是個老牌MBA了,他的行業(yè)知識以及管理經(jīng)驗至今讓我受益匪淺。

隨著Willem Kokkeel的加入,我的好朋友周原也來了,她比我更專業(yè),留歐回來之后已經(jīng)從事了10年的農(nóng)業(yè)技術(shù)管理工作。

Willem Kokkeel、周原、我和另一位小伙伴

后來我們的項目被很多人知道之后,越來越多的人主動加入我們,其中有一線種植管理經(jīng)驗的楊欣老師,以及擁有豐富電商營銷經(jīng)驗的俞嘉老師等。

更讓我驚喜的是,世界軟棗獼猴桃研究先驅(qū)實踐者Filip Debersaques也來幫助我們。

Filip Debersaques來雅安進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)

由此,一支中外專業(yè)技術(shù)管理團(tuán)隊組建完成,接下來我們就要開始戰(zhàn)斗了。

奇異莓長相小巧,沒有毛可以連皮食用,一口一個,口感上有著百果的清香,營養(yǎng)也非常豐富。

我們?yōu)橹袊拇笈笥?、小朋友們,打造了這款新型的“超級零食”。

獼猴桃VS奇異莓,內(nèi)在很相似,營養(yǎng)大不同。

奇異莓,將接棒藍(lán)莓,成為下一個“莓”家族新秀。

繼藍(lán)莓、樹莓、黑莓之后的新漿果

2012年底,我們選擇了正在災(zāi)后重建的四川雅安,希望在這個飽經(jīng)苦難的地方能長出一顆“希望果”。

團(tuán)隊選址現(xiàn)場

俗話說一方水土養(yǎng)一方人。這句話放到水果界也不例外。

選址四川雅安,這里沒有工業(yè)污染、平均海拔在1000米左右,最關(guān)鍵是它的土壤非常肥沃,有機(jī)質(zhì)含量能達(dá)到7%以上。

因為千百年前這里曾是一片原始森林,地下仍然有很多“烏木”,當(dāng)?shù)厮追Q“烏淤泥”(即為草炭的一種,土壤偏酸性,含有大量的有機(jī)質(zhì)和腐殖酸),非常有利于農(nóng)作物的生長。

雅安全年雨水充沛,是理想的奇異莓種植區(qū)域。

雅安也是中國獼猴桃主產(chǎn)區(qū)之一。我們經(jīng)過對該品種兩年多的考察,一致認(rèn)為雅安是非常適合種植該品種的。

如今,在全球奇異莓總面積不超過3000畝的情況下,我們的基地已經(jīng)占到了全球種植面積的十分之一。

基地遠(yuǎn)眺

奇異莓,是由野生品種馴化而來,為非轉(zhuǎn)基因食品。它擁有接近20種的維生素,有研究表明它的維C含量是蘋果的約50倍,是一座巨大的 “營養(yǎng)工廠”。

如今,水果市場有了一個趨勢,就是對“小而美”的產(chǎn)品產(chǎn)生了極大的需求,就像藍(lán)莓和獼猴桃非常受都市人群的喜愛。

奇異莓作為獼猴桃家族中的第三代成員,即將打造繼奇異果和藍(lán)莓之后的又一個新興產(chǎn)業(yè)。

Nielson調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,88%的消費者期望嘗試不同的漿果產(chǎn)品

抓住市場前端,我們有信心率先打出中國第一個奇異莓品牌。

為了品牌形象更為具象,以及日后的一系列市場行為,我們把品牌名定為了“槑莓”,槑讀作méi ,很多人都不認(rèn)識,直接讀成了呆呆莓。

我們?yōu)樗O(shè)計的Q版造型,更是一下子俘獲了大朋友、小朋友們的心。

萌小孩槑莓

2016年,我們作為唯一的奇異莓品牌進(jìn)入國內(nèi)最高端的精品超市Ole進(jìn)行銷售,這樣的小眾水果受到了眾多消費者的關(guān)注。

我想讓中國的家庭和小孩都能享受到這樣的美味和健康,我們也希望能夠把之前所總結(jié)的一套完整的技術(shù)經(jīng)驗,復(fù)制到貧困地區(qū)的果農(nóng),讓他們能夠從中獲益,從而獲得更大的回報,改善生活質(zhì)量。

當(dāng)然,奇異莓也是一個載體,承載了我們勞作的快樂和收獲的喜悅,我希望把這份快樂和喜悅分享給同樣熱愛生活的你們。

黃心獼猴桃疏果

(本文配圖為貴州遵義播宏黃心獼猴桃疏果照片)

東紅獼猴桃要放多久才可以吃催熟

東紅獼猴桃要放多久才可以吃催熟

東紅獼猴桃疏果

(本文配圖為貴州遵義播宏獼猴桃花粉基地東紅獼猴桃疏果)

獼猴桃苗

(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)獼猴桃苗種植基地)

陽光金果G3獼猴桃采摘

(本文配圖為陽光金果G3獼猴桃采摘

東紅獼猴桃采摘

(本文配圖為四川成都的東紅獼猴桃采摘園在哪里聯(lián)系電話)

黃心獼猴桃疏果

(本文配圖為貴州遵義播宏黃心獼猴桃疏果照片)

有機(jī)獼猴桃夏季修剪

(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)基地有機(jī)獼猴桃夏季修剪)

紅心獼猴桃要放多久才可以吃催熟

剛剛采摘的紅心獼猴桃要放多久才可以吃催熟

貴州獼猴桃夏季修剪

(本文配圖為貴州遵義播州區(qū)播宏果業(yè)基地獼猴桃夏季修剪)

紅心獼猴桃適合什么地方種植

(本文配圖為貴州省紅心獼猴桃適合什么地方種植)

最新紅心獼猴桃栽培技術(shù)

(本文配圖為貴州省遵義市播州區(qū)播宏果業(yè)最新紅心獼猴桃栽培技術(shù))

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